Καρύδες είναι ένα τροπικό καρύδι.? Στην πραγματικότητα, φοίνικες είναι ένα από τα εμβληματικά σύμβολα των τροπικών. Έτσι, αν ζείτε σε ένα εύκρατο περιοχή, οι ξηροί καρποί στην αγορά σας έχουν διανύσει πολύ δρόμο. Αυτό είναι ένα άλλο σημαντικό θέμα, δεδομένου ότι η διάρκεια διατήρησης μιας ωριμάσει καρύδας είναι μόνο δύο έως τρεις μήνες. Μεγάλο μέρος αυτού του χρόνου μπορούν να δαπανηθούν μόνο να καταλήξει στο παντοπωλείο, έτσι είναι πολύ εύκολο να πάρετε ένα παξιμάδι που είναι μετά από την ακμή και αρχίζουν να ζυμώσουν του. Όπως τα περισσότερα άλλα είδη νωπών προϊόντων, επιλέγοντας ένα καλό αποτέλεσμα είναι ως επί το πλείστον για να γνωρίζει τι πρέπει να αναζητήσουμε.
Η
Θα κοιτάξω στα μάτια

Σήκωσε πολλά καρύδες και συγκρίνετε τους. Το καλύτερο και πιο φρέσκα θα είναι βαριά για το μέγεθός τους, ώστε να μπορείτε να περιορίσετε γρήγορα τις επιλογές σας. Δώστε σε κάθε μία ένα κούνημα, και να ακούσετε τον ήχο που κάνει. Καλή καρύδες συνήθως περιέχουν πολύ νερό καρύδας, το οποίο εξατμίζεται σιγά-σιγά ως ηλικίες παξιμάδι. Τέλος, να δούμε τα τρία & quot? Μάτια & quot? στο μυτερό άκρο του περικοχλίου. Σε μια φρέσκια καρύδα, θα είναι περίπου το ίδιο χρώμα με το υπόλοιπο του φλοιού. Στην παλιά καρύδες, αρχίζουν να μαλακώνουν και να σκουρύνει, μερικές φορές δείχνει ορατή μούχλα.

Η No More Tears

Ένας από τους πιο σίγουρους σημάδια της μια κατεστραμμένη ή ζύμωση καρύδας είναι η εμφάνιση υγρασίας σε ένα από τα μάτια του, όταν μπορεί να δώσει μια ανησυχητική εντύπωση ότι είναι κλάμα. Αυτό σημαίνει ότι το παξιμάδι έχει τρυπήσει ή ραγίσει, η οποία επιτρέπει στο οξυγόνο και φυσικά ζύμες για να εισάγετε το παξιμάδι. Το νερό είναι μέσα πιθανό να έχει υποστεί ζύμωση, και η σάρκα χάλασε, από αυτούς τους εισβολείς. Συχνά, θα είστε σε θέση να μυρίζει αλκοόλ, αν κρατάτε την πληγείσα περιοχή κοντά στη μύτη σας.
Η
ανοίξουμε

Μπορείτε να βελτιώσετε τις πιθανότητές σας να πάρει μια καλή παξιμάδι, ακολουθώντας αυτά τα βασικά σημεία, αλλά δεν θα γνωρίζουμε με βεβαιότητα μέχρι να το πάρει σπίτι. Ανοίγοντας το παξιμάδι είναι πιο εύκολο αν πρώτα στραγγίξει το νερό καρύδας, οπότε χτυπήστε μια τρύπα αποστράγγισης και μια τρύπα αέρα στο παξιμάδι με ένα αποστειρωμένο κατσαβίδι ή μεγάλο καρφί. Αδειάστε το νερό και μυρίζει. Αν έχεις μια ισχυρή μυρωδιά του αλκοόλ, καρύδας σας έχει υποστεί ζύμωση και πρέπει να απορρίπτεται. Αν μυρίζει και γλυκιά γεύση, τυλίξτε το παξιμάδι σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και κρακ απότομα με ένα σφυρί ή το πίσω μέρος του ένα βαρύ μπαλτά. Θα πρέπει να χωρίσει εύκολα, δίνοντάς σας πρόσβαση στο γλυκό, χιονισμένο κρέας.
Η