υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά Μπέικον και η περιεκτικότητα σε αλάτι καθιστούν ακατάλληλα για μακροχρόνια δέσμευση. Αλλά, μπέικον θα παγώσει με ασφάλεια για ένα μήνα, σύμφωνα με Foodsafety.gov. Μετά από αυτό, το μπέικον θα γυρίσει ταγγό, και η περιεκτικότητα σε αλάτι χρησιμεύει μόνο να επιταχύνει αυτή τη διαδικασία επάνω. Το Εθνικό Κέντρο για το σπίτι της διατήρησης των τροφίμων υποδηλώνει κλειστή μπέικον θα διαρκέσει στην κατάψυξη μέχρι και τρεις μήνες, αλλά η ποιότητα θα γίνει πολύ χειρότερη μετά τον πρώτο μήνα.

Η Τυλίξτε το δεξί

Στην ιδανική περίπτωση, τα κατεψυγμένα μπέικον θα εξακολουθεί να είναι στην αρχική σφραγισμένη συσκευασία και τυλιγμένο σε ένα άλλο στρώμα του φύλλου. Μη ανοιγμένα μπέικον τείνει να παγώσει σε καλύτερη κατάσταση και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι άνοιξε το μπέικον. Όταν το πάγωμα άνοιξε το μπέικον, το αφαιρέσετε από τη συσκευασία κατάστημα αμέσως και τοποθετήστε τα σε μία αεροστεγή σακούλα καταψύκτη. Αν μπέικον σας έχει ανοίξει εδώ και αρκετό καιρό στο ψυγείο, είναι καλύτερο να μην παγώσει.

Η αναθέρμανσης Spot

Αν μαγειρεύετε κατεψυγμένα μπέικον, μπορείτε «Θα χρειαστεί να το ξεπαγώσετε πρώτα. Ο ασφαλέστερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να αφήσει το μπέικον στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Ρυθμίστε το πακέτο σε ένα πιατάκι για να πιάσει το νερό. Το μπέικον, στη συνέχεια, θα διαρκέσει για επτά ημέρες. Αν θα φάει το μπέικον αμέσως, φούρνο μικροκυμάτων ή κρύο απόψυξης προσφέρουν γρήγορη εναλλακτικές λύσεις. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει και να φάει το μπέικον, το συντομότερο αυτό είναι αποψυγμένα, καθώς και οι δύο μέθοδοι μπορούν να επιταχύνουν βακτηριακή δραστηριότητα, και στην περίπτωση των μικροκυμάτων, μαγειρέψτε εν μέρει το κρέας.

Η Ώρα να Απορρίμματα

Μερικές φορές θα συναντήσετε ένα πακέτο μπέικον στο πίσω μέρος του καταψύκτη και δεν έχουν ιδέα πόσο καιρό ήταν εκεί. Ενώ είναι ασφαλέστερο να απορρίψει το κρέας, αποκαλυπτικά σημάδια θα σας ενημερώσουμε αν το μπέικον έχει πάει άσχημα. Αν μυρίζει ταγγό, έχει μετατραπεί γκρι ή είναι γλοιώδες, το ρίξει έξω. Αυτό μπέικον θα δοκιμάσει δυσάρεστο, και θα μπορούσε να σας κάνει να άρρωστο.
Η