Οι πατάτες είναι μια μακροχρόνια συνοδευτικό για τα περισσότερα πιάτα με κρέας -. Και για καλό λόγο. Ωστόσο, χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια για να πάει πέρα ​​από το προβλέψιμο ψημένα ή πουρέ πατάτας και εξυπηρετούν μια πλευρά ο καθένας θα ποθούν. Διαγωνισμός, κόκκινο δέρμα πατάτες μπορεί να είναι βρασμένο γρήγορα, χωρίς να χρειάζεται να ξεφλουδίζει το λεπτό, πολύχρωμο δέρμα, και ελάχιστα έσπασαν. Προσθέστε κρεμώδη πλούτο με κρέμα γάλακτος, ελληνικό γιαούρτι, ή μια κουταλιά κρέμα τυριών herbed, και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με οποιοδήποτε φρέσκο ​​χορτάρι που έχετε στο χέρι. Δενδρολίβανο και θυμάρι πάει ιδιαίτερα καλά με τις γεύσεις του χοιρινού κρέατος.
Η
Σκεφτείτε Άνοιξη

Ας την εποχή είναι ο οδηγός σας κατά την επιλογή ενός πλευρά λαχανικών για ψητό χοιρινό φιλέτο. Την άνοιξη, εποχιακά επιλογές όπως προσφορά, τραγανά σπαράγγια ή αρακάς είναι τέλεια επιλογές. Τα σπαράγγια μπορεί απλά να παρασκευάζονται από το ψήσιμο, παράλληλα με το χοιρινό, σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Περικοπή η ξυλώδης τελειώνει από τους μίσχους και ανακατέψτε με λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι, πασπαλίστε με μείγμα βότανο όπως βότανα de Provence, και ψήστε για τα τελευταία 10 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος του χοιρινού κρέατος. Νέα μπιζέλια, και ελκυστικές οι βλαστοί τους φυλλώδη, μπορούν να εξυπηρετούνται με ελάχιστη προετοιμασία. Ζεματίστε τα μπιζέλια, αλλά αφήνουν την προσφορά πυροβολεί άψητα για μια γλυκιά και τραγανή απόλαυση.
Η
Χρησιμοποιήστε τη γενναιοδωρία του Φθινοπώρου

Το φθινόπωρο προσφέρει μια σειρά από πλούσιο πλευρές λαχανικών για το χοιρινό κρέας , συμπεριλαμβανομένων κολοκύθια, καρότα και κρεμμύδια. Κολοκύθια είναι ιδανικό για το ψήσιμο, αν και απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο στο φούρνο από ό, τι κάποιες άλλες επιλογές. Χωρίστε το σκουός στη μέση κατά μήκος, σπόρους, και τοποθετήστε την περικοπή-πλευρά προς τα πάνω σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι και το ελαιόλαδο και ψήστε μέχρι να μαλακώσει, όταν τρυπημένα με ένα πιρούνι. Η φυσική, γήινη γλυκύτητα των βολβώδη λαχανικά, όπως τα καρότα και τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να έπεισε έξω με μια στροφή 10 λεπτά με τα πόδια κάτω από τη σχάρα.

Η Γίνετε δημιουργικοί με φρούτα

Χοιρινό είναι περισσότερο από επιδεκτική σε μία πλευρά με βάση τα φρούτα - στην πραγματικότητα, φαίνεται σαν να έγιναν για τον άλλον. Τα μήλα μπορούν να ψηθούν ή βρασμένα στο ογκώδες σάλτσα σε σχετικά μικρό χρονικό διάστημα. Mango ή ανανά μπορεί να συνδυαστεί με τις αντίθετες γεύσεις της jalepeno ή habenero πιπέρι για μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα ή τσάτνεϊ. Όταν πρόκειται για πλευρές φρούτα για το χοιρινό κρέας, απλά χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας. Αυτή η επιεικής ISL κρέας ευτυχώς σε συνδυασμό με περίπου οποιοσδήποτε συνδυασμός γεύσεων που μπορείτε να φανταστείτε.
Η