Η ενυδάτωση πρώτες φιστίκια είναι ένα παραδοσιακό νότιο διαδικασία . Τα φυστίκια που χρησιμοποιούνται είναι & quot? Πράσινο & quot? φιστίκια με κέλυφος τους, τα οποία συλλέγονται φρέσκα και τα βραστά, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα επέκτασης. Ο βρασμός γίνεται για να κάνει ένα παραδοσιακό σνακ, αλλά δεν απαιτείται, προκειμένου να προετοιμαστούν τα καρύδια για το μαγείρεμα. Μάγειροι, κυρίως όσοι είναι εξοικειωμένοι με τη νότια μαγείρεμα, απλά προτιμούν τη γεύση των βραστά φιστίκια. Είναι επίσης αλήθεια ότι οι ξηροί καρποί έχουν κάποιες διατροφικές πλεονεκτήματα σε σχέση με τα ψημένα και τηγανητά ποικιλίες.

Η Ψήσιμο

Εάν επιλέξετε να μην βράσει τα φιστίκια, μπορείτε ψητό οι ίδιοι. Do-it-yourself καβουρδισμένα φιστίκια είναι φθηνότερα από ό, τι εκείνες στο μπακάλικο. Επίσης, είναι περισσότερο θρεπτικά, καθώς ελέγχει την ποσότητα του αλατιού και του πετρελαίου που χρησιμοποιείται στη διαδικασία καβουρδίσματος. Για να ψήσει τα φιστίκια, δοκιμάστε το πασπάλισμα αλάτι πάνω από πρώτες φιστίκια σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς Κελσίου για 15-20 λεπτά ή έως ότου τα καρύδια είναι να ροδίσουν. Αλατοπιπερώνετε.
Η γαλλική Τηγανίζουμε

Γαλλικά τηγανητά φιστίκια συνταγές, επίσης, δεν χρειάζονται μούλιασμα πρώτη. Θα εμποδίσει την τηγανίσματος και την τελική υφή των ξηρών καρπών. Ζεστάνετε 1,5 φλιτζάνια φυστικέλαιο για κάθε 2 φλιτζάνια ψίχουλα που σκοπεύετε να τηγανίσετε. Αφήστε το λάδι να φτάσει 350 βαθμούς Φαρενάιτ, πριν τοποθετήσετε τα καρύδια περίπου ένα φλιτζάνι κάθε φορά. Ψήνουμε για περίπου πέντε λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι για γεύση.

Η ψησίματος με Πρώτες Φιστίκια

Μπορείτε να προσθέσετε τις πρώτες φιστίκια σε οποιαδήποτε από τις συνταγές σας για να πάρετε το γεύση φυστικιού χωρίς το πρόσθετο αλάτι ή λάδι. Καβουρδισμένα φιστίκια ή το τηγανητό ποικιλία παρέχουν μια γεύση που οι περισσότεροι Αμερικανοί έχουν συνηθίσει να, αλλά ωμά φιστίκια ψημένα ή μαγειρεμένα σε μια συνταγή μπορεί να εξυπηρετήσει έναν παρόμοιο σκοπό. Μπορείτε πάντα να ψηθούν ή να τηγανίσετε τα καρύδια για τη δική σας. Θα πρέπει, ωστόσο, να δώσει τα φρέσκα ωμά φιστίκια μια δοκιμή σε τακτική συνταγές φυστίκι σας.
Η