τεμαχισμένα αμύγδαλα μπορεί να βρεθεί όλο το χρόνο στο παντοπωλείο κατάστημα τμημάτων προμηθειών ψήσιμο. Τις περισσότερες φορές, αυτές οι λεπτές φέτες διατηρούν φλούδα τους. Unpeeled τεμαχισμένα αμύγδαλα μπορεί να εμφανιστεί στα ράφια των καταστημάτων τις περισσότερες φορές γύρω από τις διακοπές. Σε μεγάλες ποσότητες, τεμαχισμένα αμύγδαλα θα διατηρήσει μια μικρή πικρία από τη φλούδα, αλλά η κυρίαρχη γεύση είναι κρεμώδης και πολύ ελαφρώς γλυκιά. Μια τσάντα μιας λίρας σε φέτες αμύγδαλα περιέχει τέσσερα φλιτζάνια.

Η Μαγειρεύοντας με τεμαχισμένα αμύγδαλα

Χρησιμοποιήστε τεμαχισμένα αμύγδαλα όταν θέλετε μια ήπια έως μέτρια γεύση αμυγδάλου με ένα μαλακό & quot ? δαγκώσει. & quot? Τεμαχισμένα αμύγδαλα κάνουν τέλειο toppings για ψημένα αγαθά και κατσαρόλες. Ψεκάστε σε φέτες αμύγδαλα, αποφλοιωμένων και μη αποφλοιωμένων, πάνω από σπιτικά κέικ καφέ, δανικά ή γρήγορα ψωμιά. Προστέθηκε λίγο πριν το ψήσιμο, φέτες αμυγδάλου θα ψήσει και να γίνει ακόμη πιο γευστικές. Τοστ φέτες αμύγδαλα σε ένα ζεστό φούρνο ή τα σοτάρουμε σε λίγο βούτυρο στην κορυφή πράσινα λαχανικά, όπως τα φασόλια, το μπρόκολο, σπαράγγια ή λαχανάκια Βρυξελλών. Φρυγανίσματος θα χρειαστούν 10 έως 15 λεπτά σε ένα 350 μοιρών φούρνο Φαρενάιτ, ανάλογα με την ποσότητα. Επειδή οι φέτες είναι τόσο λεπτή, να παρακολουθήσετε τα παξιμάδια που φρυγανίσματος πολύ στενά. Οι έμπειροι μάγειρες παρατηρούν ότι αμύγδαλα σε φέτες τοστ σε τρία στάδια:. Σχεδόν, σχεδόν και όχι ένα-πιο-δευτερόλεπτα
Η
αμύγδαλα

Όπως και τεμαχισμένα αμύγδαλα, slivered απόδοση αμύγδαλα τέσσερα φλιτζάνια ανά λίβρα. Τα αμύγδαλα αποφλοιωμένες, στη συνέχεια, κομμένα σε μικρά ραβδί-σαν τα κομμάτια. Η έλλειψη φλούδας σημαίνει γεύση τους είναι λεία και βουτύρου, με μια μικρή γλυκύτητα. Το ψήσιμο συμβάλλει ισχυρότερη τρέλλα. Επειδή είναι παχύτερο από φέτες, αμύγδαλα μπορούν να διατηρήσουν περισσότερο από τη γεύση τους σε συνδυασμό με το αλμυρό συστατικά, όπως σάλτσα σόγιας ή μπαχαρικά, από τεμαχισμένα αμύγδαλα.

Η Μαγειρεύοντας με αμύγδαλα

Το σχήμα τους και την ομαλή βουτυρώδη γεύση κάνουν αμύγδαλα μια εξαιρετική επιλογή για πιάτα που συνδυάζουν μια ποικιλία υφών. Ως κάλυμμα αρτοποιείο, γωνιώδη σχήματα τους μπορεί να τους αναγκάσει να καφέ άνισα. αν και διατηρούν το σχήμα και τη γεύση τους και στο ψήσιμο κτυπήματα. Φρυγανισμένο ξεχωριστά στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι, προσθέτουν ένα ζωντανό κρίση στο κοτόπουλο ή άλλες σαλάτες κύριο πιάτο. Μετατρέψτε μια απλή οικογένεια επιδόρπιο στην εταιρεία ναύλο με ένα κάλυμμα από μαλακό-σαντιγί και καβουρδισμένα φιλέ αμυγδάλου. Ανακατέψτε αμύγδαλα με toppings ψίχουλο κατσαρόλα για να ενισχύσουν τόσο τη γεύση και την υφή. Γαρνίρουμε ασιατικά πιάτα με ωμά ή ψημένα αμύγδαλα.
Η