Το βούτυρο είναι ένα προϊόν που παγώνει καλά και κρατά φρέσκα όσο είναι σωστά συσκευασμένα για κατάψυξη. Όταν το πάγωμα βούτυρο, τυλίξτε τα ραβδιά σε πλαστική μεμβράνη, στη συνέχεια σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το τυλιγμένο το βούτυρο σε μια σακούλα καταψύκτη. Για φρεσκάδα, μην αφαιρείτε το βούτυρο από το αρχικό κερωμένο περιτύλιγμά του, και να είστε σίγουροι ότι η τσάντα είναι μια τσάντα καταψύκτη zip-top. Τακτικές zip-top σακούλες δεν είναι γραφτό να κρατήσει φρέσκα τρόφιμα στην κατάψυξη.

Η Διάρκεια ζωής

Στο ψυγείο, το βούτυρο μπορεί να αποθηκεύεται με ασφάλεια μέχρι και ένα μήνες. Συμβουλευτείτε το πακέτο για την ημερομηνία πώλησης από τους, αλλά να γνωρίζει ότι η Δυτική Dairy Association λέει τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να παραμείνουν καλά μέχρι μία εβδομάδα ή και περισσότερο μετά την ημερομηνία πώλησης του. Βούτυρο μπορεί να αφεθεί έξω στο μετρητή για μία έως δύο ημέρες πριν να χαλάσει. Στην κατάψυξη, αυτά αποθηκεύονται βούτυρο μπορεί να διαρκέσει από έξι έως εννέα μήνες. Βούτυρο αποθηκευτεί περισσότερο από ένα έτος θα πρέπει να απορρίπτεται.
Η
Συμβουλές για την κατάψυξη

Για την κατάψυξη του βουτύρου, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι μηδέν βαθμούς Κελσίου ή χαμηλότερα. Τοποθετώντας το βούτυρο πολύ κοντά στο πίσω μέρος του καταψύκτη, όπου ο κρύος αέρας ρέει, μπορεί να προκαλέσει να γίνει κατάψυξη-καίγονται. Αφήνοντας το βούτυρο στο κουτί πριν το περιτύλιγμα και τοποθετώντας το μέσα σε μια σακούλα καταψύκτη μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει το βούτυρο φρέσκο, ενώ στην κατάψυξη. Τέλος, σύμφωνα με την & quot? StillTasty, & quot? το αλατισμένο βούτυρο που κρατά περισσότερο από ανάλατο βούτυρο όταν παγώσουν.
Η
Συμβουλές για ξεπάγωμα

Ο ασφαλέστερος τρόπος για να ξεπαγώσει το βούτυρο, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Clemson, είναι νύχτα στο ψυγείο. Βούτυρο μπορεί επίσης να αποψυχθούν στον πάγκο για όλη τη νύχτα, αλλά μόνο για άμεση χρήση. Βούτυρο αριστερά στον πάγκο θα έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ιδανικό για συνταγές που απαιτούν βούτυρο να είναι μαλακό. Ποτέ αποψυχθεί βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Η