Πώς να Τρίβουμε ραπανάκι daikon για σασίμι

Παρουσίαση παίζει μεγάλο ρόλο όταν πρόκειται για την παρουσίαση ιαπωνικά πιάτα. Τα πιάτα που το φαγητό σερβίρεται συνήθως είναι πολύ κομψό και το εξωτερικό περίβλημα είναι πολύχρωμο και ακριβή. Μια κοινή γαρνιτούρα όταν εξυπηρετούν sashimi είναι τεμαχισμένο ή τριμμένο, daikon ραπανάκι. Το ραπανάκι daikon είναι ένα πολύ ζουμερό, ξινό και τραγανή ραπανάκι που χρησιμοποιούνται σε πολλά ασιατικά πιάτα. Το ραπανάκι daikon έχει σάρκα που είναι πολύ λευκό, σχεδόν ημιδιαφανές χρώμα. Το ραπανάκι τριμμένο για να παρέχει ένα κρεβάτι για τα κομμάτια sashimi να στηριχθεί. Αρκετά λεπτή περικοπές που απαιτούνται για τη δημιουργία τριμμένο ραπανάκι daikon για σασίμι
. Ό, τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
Αποφλοιωτής λαχανικών
Η λαχανικών σκάλισμα μαχαίρι
Σανίδες
Η Οδηγίες

1. Κόψτε ένα τμήμα του ραπανάκι daikon περίπου 2 ίντσες μακρύς, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Τυλίξτε το υπόλοιπο τμήμα του ραπανάκι με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο.
   Η

2. Ξεφλουδίστε το ραπανάκι daikon χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Τοποθετήστε το κομμάτι daikon ραπανάκι σε ένα ξύλο κοπής, έτσι ώστε το κομμένο άκρο είναι που αντιμετωπίζει.
   Η

3. Κάντε μια μικρή τομή περίπου 1/4 ίντσα στο τμήμα της ραπανάκι που αντιμετωπίζει με τη χρήση ένα ευέλικτο μαχαίρι, όπως ένα μαχαίρι λαχανικών σκάλισμα. Γωνία το μαχαίρι έτσι ώστε να μπορείτε να κόψετε το εξωτερικό στρώμα περίπου 1/4 της ίντσας σε όλη τη διαδρομή γύρω από το ραπανάκι.
   Η

4. Τοποθετήστε την κομμένη πλευρά προς τα κάτω για την κοπή του σκάφους και σιγά-σιγά κυλήσει την τήρηση ραπανάκι το καζανάκι μαχαίρι κατά την κοπή του σκάφους για να αφαιρέσετε το εξωτερικό στρώμα. Μετακινήστε το μαχαίρι κατά μήκος της κοπής καθώς κυλάτε το ραπανάκι. Κόψτε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να φτάσετε στο κέντρο της ραπανάκι. Περικοπή μακριά οποιαδήποτε παχύ ή άνισα τμήματα και έκοψε τη βαθιά φύλλο ραπανάκι σε δύο ή τρία κομμάτια, ανάλογα με το μήκος.
   Η

5. Ρίξτε τα κομμάτια κομμένα σε στενούς κύκλους. Κάντε 1/4 περικοπές ίντσα από το τέλος για να δημιουργήσουν μακρά σκέλη παρόμοια με ζυμαρικά σπαγγέτι.
   Η

6. Χωρίστε τα σκέλη και τοποθετήστε τα σε κρύο νερό μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
   Η