- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Produce & Κελάρι >>
Πώς να βράσει Κουνουπίδι στο μάτι της κουζίνας
Κουνουπίδι ανήκει στο Brassica Προετοιμάστε το κουνουπίδι με τη διαλογή και απόρριψη κανένα πράσινα φύλλα και κόβοντας το παχύ κάτω μέρος του κορμού. Ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό. Αν επιλέξετε να τεμαχίσουν το λαχανικό, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψει τα μπουκετάκια από το στέλεχος και στη συνέχεια κόβετε το στέλεχος χωριστά. Σε μια μεγάλη , βαθιά κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε ολόκληρο το κεφάλι, ή εκτίναξη σε μπουκετάκια και ψιλοκομμένο στέλεχος. Μειώστε τη θερμότητα ελαφρώς και μαγειρέψτε το ολόκληρο το κεφάλι για περίπου 10 λεπτά. Τρυπήστε το κέντρο με ένα μαχαίρι για να δούμε αν είναι μαλακό σε όλη. Αν όχι, βράζουμε για λίγα ακόμη λεπτά, ελέγχοντας περιοδικά για doneness. Πετάλων μαγειρέψουν αρκετά 5-7 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τα με ένα πιρούνι για να βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι. Στραγγίζετε το κουνουπίδι πριν από το σερβίρισμα ή τη χρήση σε μια άλλη συνταγή. Για να χρησιμοποιήσετε το βρασμένο κουνουπίδι σε κρύο παρασκεύασμα, όπως μια σαλάτα, το να κρυώσει σε λουτρό πάγου. Μόλις στραγγισμένο, τοποθετήστε τα μπουκετάκια ή ολόκληρο το κεφάλι σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Αυτό φέρνει τη θερμοκρασία του κουνουπιδιού κάτω γρήγορα και εμποδίζει την ψήσει όπως κάθεται.
οικογένεια των λαχανικών, καθιστώντας το ένα σχετικό μπρόκολο και το λάχανο. Τρώτε βρασμένο κουνουπίδι απλό? το συνδυάσει με το βούτυρο να κάνει ένα νόστιμο πιάτο για ψητά κρέατα? ή πουρέ με το ζωμό κοτόπουλου και βότανα για μια σούπα. Βράζουμε ένα ολόκληρο κεφάλι σε περίπου 10 λεπτά? κομμένα άνθη θα πρέπει να γίνει σε 5-7 λεπτά.
prepping Κουνουπίδι
Η
Βράζουμε Ο
Η
Produce & Κελάρι
- Πώς να κάνετε Ratatouille
- Peeling τις ακανθώδης Chayote Squash (7 βήμα…
- Πώς να στεγνώσει άνηθο Χωρίς αφυγ…
- Πώς να πάρει Wax Off μια Κερωμένο Αγγ…
- Πώς να Τρίβουμε Αγγούρι
- Πώς να στεγνώσει Σπανάκι
- Πώς να παγώσει κόλιανδρο & amp? Μαϊν…
- Πώς να ξέρει εάν το μπρόκολο έχει…
- Χρήσεις για το Γούντι στελέχη των…
- Μπορεί burrata Αντικαταστήστε Μοτσα…