κρέμα καρύδας μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων υγιεινής διατροφής και πολλά τα σούπερ μάρκετ. Λειτουργεί καλά ως υποκατάστατο για βαριά κρέμα. Σε ένα τσίμπημα, γάλα καρύδας μπορεί να παρέχει μια εναλλακτική λύση, αλλά όχι όπως έρχεται από το δοχείο. Αφήστε το γάλα καρύδας για να καθίσει για μισή ώρα και η κρέμα θα ανέβει στην κορυφή. Ακριβώς το αποβουτυρωμένο από την κορυφή και να το χρησιμοποιήσετε. Αναπληρωτής κρέμα καρύδας για κρέμα γάλακτος σε αναλογία 1-προς-1.

Η Tofu

Πολτοποιημένες tofu μπορεί να υποκαταστήσει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όταν πρόκειται για την κρέμα γάλακτος, επιλέξτε μέσο επιχείρησης ή σταθερό, για να πάρετε τη σωστή συνέπεια. Πολτοποιήστε το τόφου σε ένα μπλέντερ ή τροφίμων. Αντικαταστήστε ένα μέρος πολτοποιημένα τόφου για ένα μέρος κρέμα γάλακτος σε κάθε συνταγή. Εκτός από την ύπαρξη άλλων παραγόντων, tofu είναι σημαντικά χαμηλότερο σε λιπαρά από ό, τι κρέμα είναι. Επίσης εξυπηρετεί καλά στις συνταγές όπου η κρέμα χρησιμεύει ως παχυντικό.
Η
γάλα ρυζιού ή γάλα σόγιας

Ενώ ούτε γάλα ρυζιού ή γάλα σόγιας θα λειτουργήσει ως έχει για να υποκατάστατο για την κρέμα γάλακτος, λίγο αλλοίωση μπορεί να διορθώσει αυτό. Προσθέστε μια μορφή φυτικού λίπους στο γάλα. Ένας τρόπος για να επιτευχθεί αυτό είναι να λιώσει κάποια μαργαρίνη. Κάθε είδος του φυτικού ελαίου θα λειτουργήσει, επίσης, αλλά λιγότερο γευστικά ποικιλίες θα παράγει μια πιο ουδέτερη γεύση. Χρησιμοποιήστε μια αναλογία 2/3 φλιτζάνι σόγιας ή γάλα ρυζιού με 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι ή μαργαρίνη για να πάρετε ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αντικατάστασης.

Η Βρώμη Ανώτατο

Βρώμη Ανώτατο είναι ένα μη γαλακτοκομικό προϊόν που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να αντικαταστήσει κρέμα. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται σε αναλογία 1-προς-1. Ένα από τα πλεονεκτήματα της Βρώμης Ανωτάτου είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εφαρμογές που απαιτούν το κτύπημα της κρέμας. Ενώ σόγιας ή γάλα ρυζιού σε συνδυασμό με φυτικά έλαια ή εργασία πολτοποιημένα τόφου για μερικές συνταγές, αυτές οι επιλογές δεν θα μαστίγιο, κάνοντας βρώμης Ανώτατο μια ανώτερη αντικατάστασης ως κάλυμμα για επιδόρπια.
Η