Πώς να σφραγίζει σε κενό καλαμπόκι (5 βήματα)

Η διατήρηση της γενναιοδωρίας του καλοκαιριού από τον κήπο στον καταψύκτη σας εξασφαλίζει που έρχονται το φθινόπωρο και το χειμώνα, έχετε μια προσφορά γλυκό, τρυφερό καλαμπόκι για το τραπέζι. Χρησιμοποιώντας ένα κενό sealer βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας του αραβοσίτου. Οι πλαστικές σακούλες που χρησιμοποιούν σφραγίσεις κενού είναι βαρύτερα και καθόλου αέρας είναι παρούσα σε σάκους έτσι το προϊόν διαρκεί περισσότερο. Το πιο σημαντικό στοιχείο της προετοιμασίας του καλαμποκιού για την κατάψυξη, αν το πάρει στην αυλή ή να το αγοράσετε από το μανάβικο, είναι το χρονοδιάγραμμα. Τα σάκχαρα στο καλαμπόκι μετατραπεί γρήγορα σε άμυλο σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να διατηρήσει την εν ψυχρώ μέχρι ζεμάτισμα εξασφαλίζει το καλαμπόκι παραμένει στην κορυφή της γεύσης
. Ό, τι χρειάζεστε
Ποτ
Τσιμπίδα
μεγάλο μπολ
Ice (προαιρετικό)
Η Κενό σφραγιστικό
τσάντες κενό sealer
Ψαλίδι
Μόνιμη δείκτη

Οδηγίες

1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο νερού στο σημείο βρασμού. Θα πρέπει να blanch καλαμπόκι πριν κενου για να σταματήσει τη δράση του ενζύμου, η οποία μπορεί να διασπάσει τη γεύση του καλαμποκιού την πάροδο του χρόνου.
   Η

2. Αφαιρέστε τις φλούδες και μετάξι καλαμποκιού από το αυτιά του καλαμποκιού and drop 'τα αυτιά σε βραστό νερό. Μην προσθέτετε πάρα πολλά αυτιά σε μια εποχή, η οποία μπορεί να κρυώσει το νερό πάρα πολύ για να βράσει. Ζεματίστε τα αυτιά λιγότερο από 1 1/4 ίντσας σε διάμετρο, για επτά λεπτά, τα αυτιά μέχρι 1 1/2 ίντσες για εννέα λεπτά και τα αυτιά πάνω από 1 1/2 ίντσες για 11 λεπτά.
   Η

3. Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό. Αν το νερό της βρύσης σας είναι χλιαρό, προσθέστε πάγο σε αυτό. Αφού λάβουν τα αυτιά με τις λαβίδες, θα πρέπει να κρυώσει το καλαμπόκι γρήγορα στο κρύο νερό πριν τα βάλετε στο σακούλες κενού. Δροσίστε τα αυτιά για το ίδιο χρονικό διάστημα που τα ζεματισμένα.
   Η

4. Σφραγίστε το άκρο του ρολού του σάκου προφύλαξη των τροφίμων και κόψτε τις σακούλες κενού για να ταιριάζει στα αυτιά του καλαμποκιού που θέλετε να παγώσει για κάθε τσάντα, αφήνοντας αρκετό επίδομα για να σφραγίσει τις σακούλες. Το μήκος και το πλάτος του καλαμποκιού σας υπαγορεύει πόση επιπλέον χρειάζεστε.
   Η

5. Τοποθετήστε το καλαμπόκι ψύχεται στους σάκους και αφαιρέστε τον αέρα από το σάκο, χρησιμοποιώντας κενό sealer σας. Μόλις όλος ο αέρας είναι έξω, χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση της θερμότητας για να σφραγίσει το σάκο. Χρησιμοποιήστε ένα μαρκαδόρο για να γράψει την ημερομηνία στην τσάντα. Πάγωμα αμέσως και χρησιμοποιήστε το εντός 12 μηνών. Μπορείτε να αναθερμάνουν το καλαμπόκι σε φούρνο μικροκυμάτων ή από πτώση σε βραστό νερό μέχρι να είναι ζεστό. Η διαδικασία λεύκανσης μαγειρεμένο το καλαμπόκι, οπότε το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το φέρει μέχρι τη θερμοκρασία που επιθυμείτε για να το φάει.
   Η