Πώς να πει εάν ένα καρύδας είναι Rancid

Ένα σύμπλεγμα από κοκκοφοίνικες, λικνίζονται απαλά στο αεράκι του ωκεανού, είναι ένα από τα πιο εμβληματικά εικόνες των τροπικών. Η ίδια η καρύδα είναι εξίσου αντιπροσωπευτικό των τροπικών, δανείζοντας την πλούσια γεύση του στα πάντα, από γλυκά σε κάρυ και κοκτέιλ με ομπρέλες χαρτί. Fresh καρύδας είναι πάντα το πιο γευστικό, αλλά - αν δεν ζουν στις τροπικές περιοχές - φρεσκάδα δεν είναι εγγυημένη. Αν δεν ξέρετε τι πρέπει να αναζητήσουμε, είναι πολύ εύκολο να επιλέξετε μια καρύδα που είναι που έχουν υποστεί ζύμωση ή με δυσάρεστη.
Speed ​​Dating

  • Οι πρώτες εντυπώσεις σημαίνει πολλά όταν είστε ψώνια για καρύδες. Το γλυκό νερό που γεμίζει το παξιμάδι εξατμίζει την πάροδο του χρόνου, έτσι θέλετε καρύδες που είναι βαριά για το μέγεθός τους και & quot? Λάσπη & quot? εντυπωσιακά όταν ανακινείται. Σε πραγματικά φρέσκο ​​καρύδες, τα μάτια στην κορυφή του είναι το ίδιο χρώμα με το φλοιό του, αλλά σκουραίνει και συρρικνώνεται σε παλιές καρύδια. Ορατά σημάδια μούχλας, ή υγρό & quot? Κλάμα & quot? από τα μάτια, είναι σίγουρα σημάδια της μια ηλικιωμένη και χάλασε καρύδας.
    Η
    την προσήλωση

  • Θα μην γνωρίζουν την κατάσταση καρύδας σας σίγουρα μέχρι να το ανοίξετε. Πλένετε ένα κατσαβίδι ή μεγάλο καρφί? απολυμάνετε με οινόπνευμα και να το χρησιμοποιήσετε για να τρυπήσει τα δύο από τα μάτια του παξιμαδιού του. Αδειάστε το νερό το παξιμάδι μέσα από μια τρύπα, αφήνοντας το άλλο σαν μια οπή αέρα. Εάν το νερό το παξιμάδι είναι άφθονα, και μυρωδιές και γεύσεις γλυκές, έχετε επιλέξει έναν νικητή. Αν το υγρό μυρίζει αλκοόλ ή φθοράς, πετάξτε το παξιμάδι ή επιστρέφει στο λιανοπωλητή σας για ανταλλαγή.
    Η