Πώς να Μέτρο Σπανάκι (5 βήματα)

Σπανάκι είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα μαγειρική χόρτα, κατάλληλο για κατανάλωση πρώτων ακόμη και όταν είναι πλήρως ώριμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ψημένα ή άψητα σε ένα ευρύ φάσμα των συνταγών από μεγάλες κουζίνες του κόσμου, από μια γαλλική ομελέτα σε ένα ινδικό κάρυ. Όπως και άλλα χόρτα, σπανάκι τείνει να συρρικνώνεται δραματικά όταν μαγειρεύεται. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να εκτιμηθεί πόσο να αγοράσουν για μια συγκεκριμένη συνταγή. Η κρίσιμη λεπτομέρεια είναι πως το σπανάκι πρέπει να μετρηθεί.
, Τι χρειάζεστε
Μεζούρα κλίμακα
Η Κουζίνα
Η Οδηγίες

1. Ακολουθήστε τη συνταγή. Μερικές συνταγές απαιτούν το ωμό σπανάκι σε κύπελλα ή λίρες, ενώ άλλοι απαιτούν μαγειρεμένο σπανάκι σε κύπελλα. Χρησιμοποιήστε την κατάλληλη μέτρηση.
   Η

2. Γάζας τα κοτσάνια από τα ώριμα σπανάκι, και τα επιμετρήσει στον τόμο συσκευασία των φύλλων σφιχτά σε ένα κύπελλο μέτρησης. Συνήθως δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κοτσάνια από το σπανάκι.
   Η

3. Αγορά σπανάκι σε μια τσάντα γνωστού βάρους, τότε εκτιμούν τα τμήματα με το μάτι καθώς τα αφαιρείτε από τη σακούλα. Εναλλακτικά, ζυγίζουν το σπανάκι σε μια ζυγαριά για την ακρίβεια και καλύτερο έλεγχο τμήμα.
   Η

4. Μέτρο μαγειρεμένο σπανάκι, ή απόψυξη κατεψυγμένου σπανακιού πιέζοντας οποιαδήποτε περίσσεια του νερού, στη συνέχεια σφιχτά τη συσκευασία το σπανάκι σε ένα μέτρησης κύπελλο. Εάν η συνταγή για ένα δεδομένο βάρος μαγειρεμένο σπανάκι, ακολουθήστε την ίδια διαδικασία και ζυγίζεται σε ζυγαριά κουζίνας σας.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε τον κανόνα του αντίχειρα ότι £ 1 ωμό σπανάκι ένα ίσον φλιτζάνι μαγειρεμένα, τα οποία με τη σειρά της ισούται με δύο μερίδες ως γαρνιτούρα. Αν εργάζεστε χωρίς συνταγή ή χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​σπανάκι για να δημιουργήσει ένα συγκεκριμένο όγκο μαγειρεμένο σπανάκι για μια συνταγή, αυτό θα είναι συνήθως κατάλληλο.
   Η