Πώς να κάνετε τουρσί Ασκαλώνια

Σχέδιο να κάνουν τουρσί κρεμμυδάκια μπροστά από το χρόνο που χρειάζεται για να καθίσει σε ένα διάλυμα άλμης για να μπορέσετε να τους τουρσί. Μόλις τουρσί κρεμμυδάκια, να τα προσθέσετε σε ένα δίσκο ευχαρίστηση ή να τα σερβίρετε σε μια σαλάτα. Εσαλότ, επίσης, μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό με οδοντογλυφίδες. Τουρσί συνταγές κρεμμυδιού ποικίλλουν ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις, αλλά όλες οι συνταγές κρεμμυδιού περιλαμβάνουν ένα διάλυμα ξιδιού που δίνει στους κρεμμυδάκια το ξινό τουρσί γεύση. Διεργασίες καθαρισμού κρεμμυδάκια επεκτείνει τη διάρκεια ζωής, έτσι ώστε να μπορείτε να τα απολαύσετε για πολλά μήνες
. Ό, τι χρειάζεστε
1 εσαλότ λίβρες
Μαχαίρι
2 1/2 φλιτζάνια νερό
Bowl
2 ουγκιά ροκ αλάτι
Πλάκα
Χαρτοπετσέτες Κίνα 1 1/2 φλιτζάνια ξίδι από λευκό κρασί

1/2 κουτ. ροκ αλάτι
1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
Κατσαρόλα
1 κλωναράκι φρέσκο ​​θρούμπι
γυάλινο μπολ
πλαστικό περιτύλιγμα
αποστειρωμένα βάζα με καπάκια
Η Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε το εξωτερικό δέρμα χαρτώδης από τα κρεμμυδάκια. Κόψτε τις άκρες των κρεμμυδάκια και το διαχωρισμό τους σε επιμέρους γαρύφαλλα.
   Η

2. Βράζουμε 2 1/2 φλιτζάνια νερό και ρίξτε το νερό σε ένα μπολ. Προσθέστε 2 ουγκιά του άλατος στο νερό και αφήστε το αλάτι να διαλυθεί. Αφήστε το διάλυμα άλμης δροσερό.
   Η

3. Τοποθετήστε τα κρεμμυδάκια στο διάλυμα άλμης και τοποθετήστε ένα πιάτο πάνω τους, έτσι ώστε να παραμείνει βυθισμένη. Αφήστε τα κρεμμυδάκια να μουλιάσει στο διάλυμα για 12-24 ώρες στο ψυγείο.
   Η

4. Ξεπλύνετε τα κρεμμυδάκια με καθαρό νερό. Pat τα κρεμμυδάκια στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες.
   Η

5. Συνδυάστε το λευκό ξύδι, το αλάτι και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στην κορυφή σόμπα πέρα ​​από την υψηλή θερμότητα για να φέρει τα συστατικά για να πάρουν μια βράση.
   Η

6. Το διάλυμα αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
   Η

7. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια στο διάλυμα. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια για την επίστρωση τους με το μίγμα. Βράστε τα κρεμμυδάκια για ένα λεπτό.
   Η

8. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε το θρούμπι κλαδάκι στην κατσαρόλα.
   Η

9. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε τα κρεμμυδάκια σε ένα γυάλινο μπολ. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα.
   Η

10. Το βάζουμε στο ψυγείο τα κρεμμυδάκια για μία εβδομάδα πριν τα καταναλώσετε.
    Η

11. Αποθηκεύστε τα κρεμμυδάκια τουρσί για μέχρι τρεις μήνες σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε τα βάζα καλά και να τα αποθηκεύσετε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
    Η