Η Apple ξίδι μηλίτη, παρασκευάζεται από τη ζύμωση μηλίτη μήλων, είναι φρουτώδες και ήπια? είναι, ως εκ τούτου, μια κατάλληλη εναλλακτική λύση για το ξίδι ρύζι σε μαγειρευτά και πιο μαρινάδες. Αποφεύγεται η υποκατάσταση μηλόξυδο για ξύδι ρυζιού σάλτσες και συνταγές σούσι, δεδομένου ότι μπορεί να προσθέσει μια ανεπιθύμητη γεύση φρούτων. Προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη, εάν το πιάτο δοκιμάζει πάρα πολύ ξινό αφού προσθέσετε το ξίδι μηλίτη μήλων.
Η
ασβέστη ή χυμό λεμονιού

Αναπληρωτής ασβέστη ή χυμό λεμονιού για ξύδι ρυζιού μαρινάδες, εμβάπτιση σάλτσες ή φαγητά ανακατεύετε-τηγανίζουμε. Χυμό εσπεριδοειδών, όπως το ξίδι το ρύζι, είναι όξινο, και ως εκ τούτου θα βοηθήσει μαλακώσει το μαρινάρισμα κρεάτων, ενώ η γεύση εσπεριδοειδών θα συμπληρώσει τα περισσότερα πιάτα stir-fry και σάλτσες που απαιτούν ξύδι ρυζιού.
Λευκό Ξύδι

Λευκό ξύδι, το οποίο είναι κατασκευασμένο από ένα μείγμα σιτηρών-αλκοόλης, έχει μια ισχυρότερη γεύση και πιο πικάντικο άρωμα από το ξύδι ρυζιού, έτσι θα πρέπει να το αραιώσει, αν αυτό είναι το μόνο που έχετε να υποκαταστήσει. Χρησιμοποιήστε τρία μέρη λευκό ξύδι και ένα μέρος νερό ως εναλλακτική λύση για το ξίδι ρυζιού μόνο σε μαγειρευτά πιάτα? λευκό ξύδι είναι πάρα πολύ σκληρή για να χρησιμοποιήσετε στις περισσότερες σάλτσες και ντιπ. Προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη, αν το πιάτο είναι πολύ ξινό, αφού προσθέσετε το λευκό ξύδι.
Η
Champagne Ξύδι

Αντικαταστήστε το ξύδι σαμπάνιας για ξύδι ρυζιού σάλτσες για σαλάτες ή εμβάπτιση σάλτσες . Ξύδι σαμπάνιας είναι εξαιρετικά ήπια και δεν θα συντρίψει τη γεύση των συστατικών σαλάτα ή να κάνει μια σάλτσα πολύ ξινό. Για να φτιάξετε το δικό σας ξύδι σαμπάνιας, ρίχνουμε απομείνει σαμπάνια σε ένα βάζο και το αφήνετε ακάλυπτα για περίπου τρεις εβδομάδες. Βιδώστε το πάνω πάνω στο βάζο και να αποθηκεύουν το ξύδι για μέχρι και έξι μήνες σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι.

Η καρυκευμένο ρύζι ξίδι

καρυκευμάτων ξύδι ρυζιού που περιέχει πρόσθετη ζάχαρη και αλάτι. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως εναλλακτική λύση για το ξίδι ρυζιού, αλλά θα πρέπει να ρυθμίσετε τα άλλα καρυκεύματα στο πιάτο με αποτέλεσμα να μην είναι πολύ αλμυρό ή γλυκό. Παραλείψτε επιπλέον αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να έχετε δοκιμάσει το πιάτο.
Η