Πώς να κόψει τα κρεμμυδάκια κατά μήκος (10 Βήματα)

κρεμμυδάκια, επίσης γνωστή ως φρέσκα κρεμμυδάκια, έχουν μια μακρά και λεπτή βάση που δεν έχει ωριμάσει σε μια λάμπα. Η κορυφή του κρεμμύδι περιέχει ευθεία πράσινα κοτσάνια. Οι μίσχοι και λευκή σάρκα είναι τόσο βρώσιμα. Έχουν μια ήπια γεύση παρόμοια με τα κρεμμύδια που ενισχύει τη γεύση των πιάτων. Τεμαχισμό του κρεμμυδάκια επιτρέπει μήκος μπορείτε να τους κοπεί σε μικρά κομμάτια. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να κοπεί σωστά τα κρεμμυδάκια κατά μήκος.
, Τι χρειάζεστε
σεφ μαχαίρι ή έξυπνο
Η ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι

1. Ξεπλύνετε τα κρεμμυδάκια, σε δροσερές τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τα συντρίμμια.
   Η

2. Κόψτε το άκρο της ρίζας από τα κρεμμυδάκια με το μαχαίρι ένα αιχμηρό σεφ.
   Η

3. Κόψτε την κορυφή 1 ίντσας από τα χόρτα κρεμμύδι.
   Η

4. Χωρίστε τα πράσινα και λευκά τμήματα με τεμαχισμό τους σταυρωτά, όπου θα συναντηθούν.
   Η

5. Φέτα τα κρεμμυδάκια στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε το τραχύ εξωτερικό δέρμα.
   Η

6. Ψιλοκόβουμε τα λευκά κρεμμύδι και χόρτα σε λεπτές φέτες σταυρωτά. Το μέγεθος των τεμαχίων θα εξαρτηθούν από τις προσωπικές σας προτιμήσεις.
   Η
   Julienne κρεμμυδάκια
   

   1. Πλένετε τα κρεμμυδάκια κάτω από το δροσερό τρεχούμενο νερό.
      Η

   2. Αφαιρέστε το άκρο της ρίζας από τα κρεμμυδάκια με το μαχαίρι του σεφ ή έξυπνο.
      Η

   3. Κόψτε το κρεμμύδι σε τρίτα με ένα κοφτερό μαχαίρι για να δημιουργήσουν μικρές εξαθλιωμένες. Κόψτε κάθε τμήμα 1/4 ίντσας παχιά και περίπου 2 ίντσες στο μήκος για καλύτερα αποτελέσματα.
      Η

   4. Κόβουμε κάθε φέτα σε μικρότερα 1/8 ιντσών φέτες, αν επιθυμείτε.