Πώς να μετατρέψει Quinoa σε νιφάδες (4 βήματα)

κινόα είναι ο σπόρος που μοιάζει με σπόρο ενός φυτού Νοτιοαφρικάνικη που σχετίζονται με παντζάρια και σπανάκι. Ήταν μια κύρια βάση της αυτοκρατορίας των Ίνκας, και τα τελευταία χρόνια έχει χρησιμοποιηθεί στην Αμερική ως μια εναλλακτική λύση σιτηρών. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και γλουτένη, αν και μπορεί να έχουν μολυνθεί με γλουτένη από άλλες πηγές κατά την διάρκεια της διαδικασίας άλεσης. Ορισμένοι καταναλωτές ήθελαν να κάνουν τις δικές τους νιφάδες quinoa στο σπίτι, είτε για τη φρεσκάδα ή για να αποφευχθεί η γλουτένη. Flakers σιτηρών είναι διαθέσιμα σε μηχανοκίνητα ή χέρι-λυγισμένο εκδόσεις, είτε ως συνημμένο για την Kitchenaid μίξερ.
, Τι χρειάζεστε
Πρόστιμο σουρωτήρι Κίνα Φύλλο τηγάνι
καφέ χαρτί

Grain σε φέτες
Bowl
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το κινόα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για 20-30 δευτερόλεπτα για να αφαιρέσετε το πικρό επίστρωση που βρίσκεται μερικές φορές για την σιτηρών. Οι περισσότεροι κινόα που πωλούνται στην Αμερική είναι ήδη ξεπλένεται, αλλά είναι μια συνετή προφύλαξη.
   Η

2. Διαδώστε το κινόα σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ταψί καλυμμένο με καφέ χαρτί. Αφήστε το να στεγνώσει για αρκετές ώρες, ανακατεύοντας τακτικά για να εξασφαλιστεί ότι η υγρασία έχει εξατμιστεί. Μην επιχειρήσετε να μύλο την κινόα, εάν εξακολουθεί να είναι υγρό στην αφή, καθώς θα φράξει το σε φέτες.
   Η

3. Συνδέστε σε φέτες κόκκους σας στο τραπέζι εργασίας σας ή στο μίξερ, όπως κατευθύνεται από τον κατασκευαστή. Γεμίστε το δοχείο με το ξηρό quinoa. Αν σε φέτες σας δεν διαθέτει ένα διαμέρισμα για να πιάσει τα αλεσμένο νιφάδες, που ένα μπολ κάτω από το κεκλιμένο επίπεδο εξόδου.
   Η

4. Γυρίστε τον σε φέτες με το χέρι, ή να ξεκινήσετε τον κινητήρα, ανάλογα με το είδος του σε φέτες που χρησιμοποιείτε. Εάν απολέπιση περισσότερες κινόα από το μηχάνημα μπορεί να χωρέσει, αδειάστε το όπως είναι απαραίτητο. Συνεχίστε έως ότου όλο το κινόα έχει νιφάδες.
   Η