Πώς να χρησιμοποιήσετε το τυρί σε σκόνη (4 βήματα)

Οι κατασκευαστές κάνουν το τυρί σε σκόνη από αποσύνθεσης όλων των τύπων τυριού και στη συνέχεια τήξη μαζί με φωσφορικά, κιτρικά και νερό, μετά την οποία το τυρί είναι αφυδατωμένα και ξηρά. Πιο σκληρά τυριά μπορεί να είναι σε σκόνη, αλλά είναι πιο πιθανό να βρει τυριά, όπως τσένταρ ή παρμεζάνα, στα μανάβικα και τις αγορές σε μορφή σκόνης. Οπλισμένος με μια καλή συνταγή και τα σωστά εργαλεία μέτρησης, τυριών σε σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψημένα αγαθά, ντιπ, σάλτσες και να προσθέσετε γεύση σε μια ποικιλία από πιάτα.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Συνταγή
Dry μετρητές
Η αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης

Οδηγίες

1. Επιλέξτε μια συνταγή της αρεσκείας σας που απαιτεί το τυρί σε σκόνη. Πάρτε τη σημείωση του συγκεκριμένου τύπου τυριού. Δεν θέλετε να αντικαταστήσετε ένα κονιοποιημένο ελβετικό τυρί σε μια συνταγή που απαιτεί σε σκόνη πικάντικο τυρί τσένταρ.
   Η

2. Μετρήστε το τυρί σε σκόνη σύμφωνα με τη συνταγή, χρησιμοποιώντας ένα στεγνό μετρητή ή κλίμακα. Μην χρησιμοποιείτε ένα υγρό μετρητή, όπως η μέτρηση θα μπορούσε να είναι μακριά ελαφρώς.
   Η

3. Συνδυάστε το τυρί σε σκόνη με τυχόν υγρά ζήτησε από την συνταγή. Αυτό θα ενυδατωθεί το τυρί. Ανακατέψτε το υγρό προσεκτικά, ώστε το τυρί σε σκόνη δεν αποτελεί εξογκώματα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν το τυρί είναι το αστέρι του πιάτου, όπως σε ένα μακαρόνια και το τυρί πιάτο ή εμβάπτισης. Αν δεν ανακατεύουμε καλά, κάποιος θα μπορούσε να δαγκώσει σε μία συστάδα από τυρί σε σκόνη, η οποία είναι άγευστο.
   Η

4. Κλείστε το κονιοποιημένο σακούλα ή δοχείο τυριού καλά και φυλάξτε το σε στεγνό χώρο το φως του ήλιου. Όπου και να αποθηκεύετε τα μπαχαρικά σας θα πρέπει να είναι κατάλληλη για την αποθήκευση τυριού σε σκόνη, με την προϋπόθεση ότι δεν παίρνει την άμεση ηλιακή ακτινοβολία ή βραχεί με οποιονδήποτε τρόπο.
   Η