Πώς να συντηρήσει Αχλάδια σε Mason βάζα

Αν σας αρέσει να τρώτε φρέσκα αχλάδια και καλλιεργούν τη δική σας, μπορείτε να έχετε ένα πλεόνασμα των αχλαδιών που θα μπορούσε να γίνει σάπιο, εάν δεν τρώγονται. Μια λύση είναι να διατηρηθούν τα αχλάδια από την κονσερβοποίηση τους. Σε αντίθεση με τα κονσερβοποιημένα αχλάδια σε ένα σούπερ μάρκετ, δεν χρειάζεται να προσθέτουμε τη ζάχαρη στα αχλάδια που μπορείτε να στο σπίτι. Μόλις τα αχλάδια έχουν σωστά κονσέρβες, θα είναι απαλλαγμένο από βακτήρια και μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ντουλάπι σας ή ράφια για μέχρι ένα έτος.
, Τι χρειάζεστε
Ποτ
Χυμός μήλου
Γυάλινο βάζο Mason με καπάκι
Η Κονσερβοποίηση ποτ
Canning λαβίδες Κίνα Κερί μολύβι

Οδηγίες

1. Τόπος ή ρίχνουμε 16 ουγκιές αποφλοιωμένες και κατά το ήμισυ τα αχλάδια σε μια κατσαρόλα. Προσθήκη στο 16 ουγκιές χυμό μήλου, στη συνέχεια θερμαίνουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει.
   Η

2. Ρίχνουμε το ζεστό μείγμα αχλάδι σε 32 ουγκιές γυάλινο βάζο Mason, τοποθετήστε το καπάκι στην κορυφή, και βιδώστε το δακτύλιο καπάκι πάνω στην κανάτα σφιχτά.
   Η

3. Τοποθετήστε το γεμάτο το βάζο σε μια κατσαρόλα κονσερβοποιίας, και γεμίστε την κατσαρόλα κονσερβοποιίας με αρκετό νερό για να καλύπτουν το βάζο εντελώς
   Η

4. Ζεσταίνετε την κατσαρόλα κονσερβοποιίας σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό.? Στη συνέχεια, βράζουμε το νερό που περιβάλλει το βάζο για μία ώρα.
   Η

5. Αφαιρέστε το δοχείο από το νερό χρησιμοποιώντας λαβίδες κονσερβοποίησης και που το βάζο πάνω σε μια επίπεδη επιφάνεια για να κρυώσουν για τρεις ώρες. Το καπάκι του βάζου θα πρέπει να είναι κοίλο, δείχνοντας ότι το δοχείο είναι σωστά σφραγισμένο. Αν το καπάκι δεν είναι κοίλη, επαναλάβετε τη διαδικασία.
   Η

6. Σημειώστε την ημερομηνία στο επάνω μέρος του καλύμματος με ένα μολύβι από κερί. Αποθηκεύστε τα κονσερβοποιημένα αχλάδια στο ντουλάπι σας ή σε ένα ράφι.
   Η