Πώς να στεγνώσει μουριών

μουριών έρχονται σε διάφορα μεγέθη, χρώματα και σχήματα. Μπορείτε να στεγνώσει μουριές για να κάνει γλυκά, πίτες και γλυκά, χρησιμοποιώντας την ίδια γενική διαδικασία αφυδάτωσης όπως και για τα άλλα φρούτα και λαχανικά. Αφυδάτωση εξάγει την υγρασία από το φρούτο ή λαχανικό και καθιστά το τελικό προϊόν μικρότερα, πιο δύσκολο και πιο εύκολο να αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Εμπορική αποξηραντηρες

χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ

Οδηγίες

1. Προετοιμασία μούρα, πλένοντάς τα με κρύο νερό. Στραγγίστε και τοποθετήστε τα στο εμπορικό δίσκους dehydrator. Περιχύνουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού ή κιτρικού οξέος για την αποφυγή του μαυρίσματος κατά τη διάρκεια της αφυδάτωσης.
   Η

2. Ορίστε την αποξηραντηρες σε 130-140 βαθμούς F, με τον ανεμιστήρα dehydrator και στο εξής, αν αποξηραντηρες σας έχει ένα.
   
   

3. Κρατήστε τα μούρα στο dehydrator μέχρι να εμφανιστούν εύθραυστα και ζαρωμένα. Αυτό θα πάρει συνήθως μεταξύ έξι και 16 ώρες, αλλά ο χρόνος θα εξαρτάται από την ποσότητα του μούρα και την περιεκτικότητα τους σε υγρασία. Κρατήστε ένα μάτι για τις μουριές, γυρίστε κάθε λίγες ώρες και την περιοδική δοκιμή για την ξηρότητα.
   Η

4. Κατάργηση μούρα να τα δοκιμάσουν. Πατήστε σε ένα από τα απαλά με ένα μεταλλικό κουτάλι. Αν οι ρωγμές μουριάς ή αντιστέκεται το κουτάλι, ξηραίνονται επαρκώς. Εάν η μουριά δίνει τη θέση της στην πίεση, που θα πρέπει να πάμε πίσω στο dehydrator.
   Η

5. Αντικαταστήστε το dehydrator αν δεν είναι ακόμη έτοιμες και συνεχίστε το στέγνωμα μέχρι να επιτευχθεί η σωστή πυκνότητα .
   Η

6. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα αεροστεγές δοχείο από τη στιγμή που έχουν τελειώσει την αφυδάτωση. Πλαστικά δοχεία με καπάκια ή γυάλινα βάζα λειτουργούν καλύτερα. Αποθηκεύστε τα μούρα σε ένα στεγνό, δροσερό και σκοτεινό μέρος.
   Η