Πώς να παγώσει Μαϊντανός &? Φασκόμηλο

Φρέσκα βότανα προσθέσετε έντονες γεύσεις και χρώματα για το μαγείρεμα. Είτε θέλετε να τα πάρετε από το δικό σας κήπο βότανο ή το τμήμα παραγωγής του σούπερ μάρκετ, το μαγείρεμα με τα φρέσκα βότανα μπορεί να κάνει μειλίχια τρόφιμα σας δελεαστικά γευστικά. Μάγειροι χρησιμοποιούν συχνά φρέσκο ​​μαϊντανό και το φασκόμηλο για να ενισχύσει τις συνταγές. Αν επιθυμείτε μακροχρόνια αποθήκευση αυτών φρέσκα βότανα, να παγώσει το μαϊντανό και το φασκόμηλο και τη χρήση τους κατευθείαν από την κατάψυξη όταν τα χρειάζεστε
. Ό, τι χρειάζεστε
ψαλίδι κουζίνας

της Σουρωτήρι
Χαρτοπετσέτες
ψησίματος φύλλο

Πλαστικές σακούλες κατάψυξης φερμουάρ κλείσιμο Κίνα Μόνιμη δείκτη
Σανίδες
Μαχαίρι
Η Μαϊντανός

1. Πλύνετε φρέσκο ​​μαϊντανό σε ένα σουρωτήρι κάτω από το δροσερό νερό. Τινάξτε την περίσσεια του νερού στο νεροχύτη.
   Η

2. Μεταφέρετε το μαϊντανό σε χαρτοπετσέτες και στεγνώστε απαλά το μαϊντανό ξηρό.
   Η

3. Τοποθετήστε το αποξηραμένο μαϊντανό σε ένα ξύλο κοπής. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.
   Η

4. Διαδώστε το μαϊντανό σε ένα ταψί σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα.
   Η

5. Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη και να παγώσει το μαϊντανό για περίπου μία ώρα.
   Η

6. Αφαιρέστε το μαϊντανό από την κατάψυξη και το μεταφέρουμε σε μια πλαστική σακούλα καταψύκτη. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από την σακούλα και δέστε τη σφιχτά.
   Η

7. Πληκτρολογήστε την ημερομηνία και το περιεχόμενο από την πλευρά του σάκου με ανεξίτηλο μαρκαδόρο. Πάγωμα μαϊντανό για διάστημα έως έξι μήνες.
   Η

8. Χρησιμοποιήστε το μαϊντανό απευθείας από τον σάκο όταν το χρειάζεστε για το μαγείρεμα.
   
   Η Sage
   

   1. Πλένετε κλωναράκια φασκόμηλο σε ένα σουρωτήρι κάτω από το δροσερό νερό. Τινάξτε την υπερβολική υγρασία στο νεροχύτη.
      Η

   2. Διαδώστε τα κλωναράκια φασκόμηλο έξω σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε τα να στεγνώσουν απαλά.
      Η

   3. Τοποθετήστε το φασκόμηλο κλαδάκια σε ένα φύλλο ψησίματος, που χωρίζει κατά διαστήματα τους ομοιόμορφα, ώστε να μην αγγίζουν.
      Η

   4. Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη και να παγώσει το φασκόμηλο για περίπου μια ώρα, ή μέχρι τα κλωναράκια αισθάνονται πλήρως κατεψυγμένα .
      Η

   5. Αφαιρέστε το ταψί από τον καταψύκτη και μεταφέρετε το φασκόμηλο σε μια πλαστική σακούλα καταψύκτη. Διπλώστε την σακούλα προσεκτικά για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα και κλείστε τη σακούλα σφιχτά.
      Η

   6. Γράψτε το περιεχόμενο και την ημερομηνία από την πλευρά του σάκου με ανεξίτηλο μαρκαδόρο.
      
      

   7. Τοποθετήστε το φασκόμηλο στην κατάψυξη. Κατάστημα φασκόμηλο στην κατάψυξη για περίπου έξι μήνες.
      Η

   8. Κατάργηση επιμέρους κλωναράκια φασκόμηλο από την κατάψυξη όταν τα χρειάζεστε. Χρησιμοποιήστε μια ολόκληρη κλαδάκι ή δύο στη μαγειρική σας. Αφαιρέστε το κλαδάκι αμέσως πριν από το σερβίρισμα. Το φασκόμηλο βούληση γεύση το φαγητό ενώ μαγειρεύει, αλλά τα κλωναράκια δεν είναι ευχάριστο να φάει.
      Η