Τι είναι Μπαχάρι

;

Εγγενής στην Τζαμάικα, το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική, το μπαχάρι ονομάστηκε έτσι, επειδή η γεύση του προτείνει ένα μείγμα από διάφορα άλλα μπαχαρικά, όπως: κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο. Παράγεται από το άγουρο καρπό του δέντρου dioica Pimenta, ονομάζεται επίσης πιπέρι Τζαμάικας ή μπαχάρι. Ο καρπός, η οποία εμφανίζεται ως υπερ-μεγέθους κοκκινωπό-καφέ κόκκους πιπεριού, μπορούν να αγοραστούν συνολικά για το άλεσμα νωπά ή σαν σκόνη στο μπαχαρικό διάδρομο του σούπερ μάρκετ ή φυσικά τρόφιμα σας κατάστημα.
Χρήσεις για Μπαχάρι

  • Μπαχάρι χρησιμοποιείται σε τράνταγμα σάλτσα, πιάτα με ρύζι, σούπες και στα βραστά, καθώς και σε πολλά ψημένα αγαθά, όπως η κολοκυθόπιτα, μελόψωμο, μπαχαρικό μπαρ και μελάσα μπισκότα. Αν το αλέσει τον εαυτό σας, λίγο προχωρεί σε μεγάλο βαθμό, και ζεστή, πικάντικη γεύση ζεύγη καλά με πολλά λαχανικά, όπως τα καρότα, το σπανάκι, τα τεύτλα και σκουός.

    Η Αντικαταστάσεις

  • Αλλαγές για το μπαχάρι περιλαμβάνουν ίσα μέρη κανέλα, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο ή ίσα μέρη κανέλα και γαρίφαλο. Μπαχάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικατάσταση για οποιαδήποτε από αυτές τις μπαχαρικά μεμονωμένα ή ως μείγμα, όπως χρησιμοποιείται στην γέμιση κολοκύθας. Είτε κατάστημα-αγορασμένο ή φρεσκοτριμμένο, μπαχάρι κρατά καλά σε ένα ψυχρό, σκοτεινό μέρος για έως και έξι μήνες.
    Η

    • Previous:

    Next:

    Τρόφιμα Ποτά

    Produce & Κελάρι

    Produce & Κελάρι

    https://www.drinkfood.biz/el © Τρόφιμα Ποτά