Τα ακόλουθα φρούτα είναι στην εποχή τους από Ιανουάριος-Μάρτιος: σπαράγγια, αβοκάντο, παντζάρια, μπρόκολο, λάχανο, καραμπόλας, κουνουπίδι, σέλινο, σέσκουλα, σαγκουίνι, γκρέιπφρουτ, κουμκουάτ, τα λεμόνια, τα πορτοκάλια ομφαλό, μανταρίνια, τις ημερομηνίες Medjool, το κατσαρό λάχανο, κράμβες σγουρές, μανιτάρια, μουστάρδα, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, φρούτο του πάθους, αρακά και φράουλες

Η Άνοιξη

φρούτα και λαχανικά της εποχής μεταξύ Απριλίου και Ιουνίου περιλαμβάνουν:. βερίκοκα, αχλάδια της Ασίας, ο βασιλικός, τα πράσινα φασόλια, σέσκουλα, κεράσια, λάχανα, καλαμπόκι, αγγούρι, μελιτζάνα, τα σύκα, τα νεκταρίνια, μπάμιες, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πατάτες, βατόμουρα, σπανάκι, σκουός καλοκαίρι, ντομάτα, γογγύλια, τα πορτοκάλια Βαλέντσια.
Η
Καλοκαίρι

Φρούτα και λαχανικά της εποχής από Ιούλιος-Σεπτέμβριος περιλαμβάνουν: τα μήλα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σέλινο, πιπεριές τσίλι, σταφύλια, γκουάβα, πεπόνια, αχλάδια, Κάκι, ανανά, sapote, σκουός καλοκαίρι και tomatillos

Αύγουστος φρούτα και τα λαχανικά είναι: μήλα, σπαράγγια, αβοκάντο, Βασίλειος, πράσινα φασόλια, παντζάρια, μπρόκολο, λάχανο, καρότα, κουνουπίδι, σέλινο, τσίλι πιπέρι, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, πορτοκάλια Βαλένθια, λάχανα, καλαμπόκι, αγγούρι, μελιτζάνα, σύκα, σταφύλια , Καλέ, κράμβες σγουρές, μαρούλι, πεπόνι, μανιτάρι, μουστάρδα, Νεκταρίνια, Μπάμιες, ξερό κρεμμύδι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, φρούτα του πάθους, ροδάκινα, αχλάδια, της Ασίας Αχλάδια, μαυρομάτικα, Πιπεριές, Κάκι, δαμάσκηνα, πατάτες, σμέουρα, Sapote, . Σπανάκι, σκουός καλοκαίρι, σκουός χειμώνα, Φράουλες, Tomatillos, ντομάτες και γογγύλια

Φρούτα στην εποχή κατά τη διάρκεια της Mont Σεπτεμβρίου περιλαμβάνουν: Μήλα, σπαράγγια, αβοκάντο, Βασίλειος, πράσινα φασόλια, παντζάρια, λάχανο Βρυξελλών, λάχανο, Καρότα, σέλινο, πιπέρι τσίλι, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, πορτοκάλια Βαλένθια, τα πορτοκάλια, τα λάχανα, καλαμπόκι, αγγούρι, μελιτζάνα, σταφύλια, γκουάβα ανανάς, Καλέ, κράμβες σγουρές, μαρούλι, μανιτάρια, μουστάρδα, Νεκταρίνια, Μπάμιες, ξερό κρεμμύδι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, Πάθος Φρούτα, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, της Ασίας Αχλάδια, μαυρομάτικα, Πιπεριές, Κάκι, δαμάσκηνα, πατάτες, σμέουρα, Sapote, σπανάκι, σκουός καλοκαίρι, σκουός χειμώνα, Φράουλες, Tomatillos, ντομάτες και γογγύλια.
Η
Φθινόπωρο και Χειμώνας

Τα λαχανικά και τα φρούτα που καλλιεργούνται από Οκτώβριος - Δεκέμβριος περιλαμβάνουν:. αγκινάρες, των chirimoyas, ακτινίδια, ρόδια, πατάτες, σκουός χειμώνα, γογγύλια και γλυκοπατάτες
Η