Πώς να μαγειρέψουν μια γλυκοπατάτα τσουκάλι-Pot

Γλυκοπατάτες έχουν σκούρο πορτοκαλί σάρκα που περιέχει βήτα-καροτίνη. Το λαχανικό έχει μια πλούσια γεύση που λειτουργεί καλά ως ένα δευτερεύον πιάτο. Αντί για το μαγείρεμα τις γλυκοπατάτες στην κορυφή φούρνο ή στο φούρνο, μπορείτε να μαγειρέψετε τα αμυλούχα λαχανικά σιγά-σιγά σε μια αγγείων-Pot. Αποβίβασή τους στην άκρη σε ένα αγγείων-Pot σας επιτρέπει να ελευθερώσετε χώρο στην κουζίνα σας, και μπορείτε να αφιερώσετε το χρόνο σας σε κάτι άλλο, ενώ μαγειρεύουν.
, Τι χρειάζεστε
Fork
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
μικροκυμάτων-ασφαλή μπολ
2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κουτ. αλάτι
1 φλιτζάνι κοκκοποίησε την άσπρη ζάχαρη
1 φλιτζάνι συσκευάζονται καστανή ζάχαρη
Bowl
Η Μαχαίρι
τρυπητή κουτάλα
πιατέλα
αλουμινόχαρτο
1/3 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
Χτυπάμε
Κατσαρόλα
Η Σύνολο Γλυκοπατάτες

1. Πλένουμε καλά τις γλυκοπατάτες κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τα συντρίμμια. Στραγγίξτε τις γλυκοπατάτες, αλλά δεν τα να στεγνώσουν.
   Η

2. Pierce οι γλυκοπατάτες τρεις έως τέσσερις φορές με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες τσουκάλι-Pot. Ρυθμίστε τσουκάλι-Pot σε χαμηλότερη ρύθμιση.
   Η

3. Βράστε τις γλυκοπατάτες για τέσσερις έως έξι ώρες μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε τις πατάτες από το τσουκάλι-Ποτ και σερβίρετε αμέσως.
   
   Η Ζαχαρωτά Γλυκοπατάτες
   

   1. Λιώστε 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ασφαλή μπολ το φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας και 1/4 κουτ. αλάτι στο βούτυρο.
      Η

   2. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι κοκκοποίησε την άσπρη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι συσκευάζονται καστανή ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό μπολ. ​​
      Η

   3. Peel £ 4. γλυκοπατάτες. Κόβουμε τις πατάτες σε & frac12? -inch Φέτες. Τοποθετήστε ένα στρώμα της γλυκοπατάτας στην αργή κουζίνα και στη συνέχεια πασπαλίζουμε το μίγμα ζάχαρης πάνω από τις πατάτες. Επαναλάβετε layering το μείγμα πατάτας και τη ζάχαρη μέχρι οι πατάτες εξαντληθεί. Τέλος με το μείγμα της ζάχαρης στην κορυφή.
      Η

   4. Ρίχνουμε το μείγμα του βουτύρου πάνω από τις πατάτες. Καλύψτε τσουκάλι-κατσαρόλα με καπάκι. Ρυθμίστε το σε χαμηλή και μαγειρεύουμε τις γλυκοπατάτες για τέσσερις ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν.
      Η

   5. Αφαιρέστε τις πατάτες σε μια πιατέλα με μια τρυπητή κουτάλα. Κρατήστε το υγρό στο εσωτερικό τσουκάλι-Ποτ και καλύπτουν τις πατάτες με αλουμινόχαρτο για να τους κρατήσει ζεστό.
      Η

   6. Αφαιρέστε το 1/3 φλυτζάνι του υγρού από την αγγείων-Pot. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο στο υγρό που αφαιρέσατε και χτυπήστε το μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το υπόλοιπο υγρό από το δοχείο αγγείων σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Ανακατέψτε το μείγμα κορνφλάουρ και φέρτε το υγρό να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.
      Η

   7. Μαγειρέψτε το υγρό για δύο λεπτά μέχρι να πήξει. Ρίχνουμε το υγρό πάνω από τα γλυκοπατάτες και σερβίρετε αμέσως.
      Η