Πώς να Juice Κουνουπίδι (7 βήματα)

χυμό Κουνουπίδι δεν θα κλέψει τα φώτα της δημοσιότητας σε ένα πιάτο, αλλά παίζει σημαντικό ρόλο για τη στήριξη υπό το φως σούπες και σάλτσες που επωφελούνται από floral στοιχεία στο προφίλ τους γεύση. Εξαγωγή χυμός κουνουπίδι δεν απαιτεί πολλή δύναμη, έτσι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να επεξεργάζονται μέσω του αποχυμωτή. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να πάρετε ένα χυμό εξίσου εκλεπτυσμένη, και εξίσου σαφές, όταν το απόσπασμα με το χέρι, όπως κάνετε όταν χρησιμοποιείτε ένα αποχυμωτή masticating. Χυμός κουνουπίδι a la λεπτά, ή προς τα δεξιά, πριν να χρειαστεί να το χρησιμοποιήσει, για τα πιο φρέσκα, καθαρότερη γεύση.
, Τι χρειάζεστε
μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων κόσκινο Κίνα Πρόστιμο-ματιών ή το δοχείο

Γάζα ή το φίλτρο χρώματος

Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το κεφάλι του κουνουπιδιού και κόψτε μακριά οποιαδήποτε αλλοιωμένες τμήματα με ένα μαχαιράκι. Σπάστε το κεφάλι σε μπουκετάκια.
   Η

2. Περικοπή τους μίσχους από τα μπουκετάκια κουνουπίδι, αν θέλετε ένα ήπιο, γλυκό χυμό. Αν θέλετε μια αφή της πικρίας, να κρατήσει το μικρό στελέχη άθικτο και κόψτε το μεγάλο, παχύ πηγάζει σε 1/2 ιντσών κομμάτια.
   Η

3. Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν και η εναλλαγή το κουνουπίδι για 30 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε το κουνουπίδι σε ένα σουρωτήρι και να τρέξει κρύο νερό πάνω του για 1 ή 2 λεπτά.
   Η

4. Αδειάστε το κουνουπίδι και το προσθέτουμε στο μπλέντερ ή τροφίμων. Ανακατέψτε το κουνουπίδι μέχρι να μαλακώσει και να υγροποιηθεί, περίπου 2 λεπτά σε υψηλή.
   Η

5. Βάλτε τον πουρέ κουνουπίδι μέσα από ένα σουρωτήρι λεπτό πλέγμα με επένδυση από δύο στρώματα του υφάσματος και που πάνω από ένα μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο χρώματος που σε όρθια θέση, ευρύς-βάζο ή δοχείο. Πατήστε τα στερεά κουνουπίδι με μια λαστιχένια σπάτουλα για την εξαγωγή όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό από αυτούς? ή να σηκώσετε και πιέστε το φίλτρο χρώματος επανειλημμένα να πιέσει το χυμό.
   Η

6. Πιάστε τις γωνίες του τουλπάνι με το ένα χέρι, όταν δεν μπορείτε να πατήσετε κανένα περισσότερο χυμό από τα στερεά. Κρατώντας το τουλπάνι πάνω από το μπολ, στρίψτε το μέρος που περιέχει τα στερεά κουνουπίδι μέχρι να ραγίσουν τις τελευταίες σταγόνες χυμό από αυτούς.
   Η

7. Σουρώνουμε το χυμό κουνουπίδι λουλούδι μέσα από κόσκινο με επένδυση από τουλπάνι ένα δευτερόλεπτο στιγμή, αν θέλετε να το βελτιώσετε περαιτέρω. Εάν όχι, χρησιμοποιήστε το χυμό κουνουπίδι όπως είναι ή να το προσθέσετε σε επιλεγμένους συνταγή ή το χυμό σας.
   Η