Πώς να φυλάσσεται Τυρί Γκούντα (4 βήματα)

Το όνομά του από την ολλανδική πόλη Γκούντα όπου προήλθε, τυρί Gouda είναι η μεγαλύτερη εξαγωγή τυριού της Ολλανδίας. Στην παραδοσιακή του μορφή, Gouda είναι ημίσκληρο και πλούσια αρωματισμένο με μια ομαλή κερί δέρμα. Γεύση Gouda και απαλότητα ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και τις μεθόδους παρασκευής. Μωρό Gouda είναι μαλακό με μια πιο λεπτή γλυκιά γεύση, ενώ καλά-ηλικίας Gouda έχει πιο έντονη γεύση. Όποια ποικιλία φέρνετε στο σπίτι, θα πρέπει να αποθηκεύσετε το τυρί Gouda σωστά, ώστε να μεγιστοποιηθεί η φρεσκάδα.
, Τι χρειάζεστε
περγαμηνής ή λαδόχαρτο
πλαστικό περιτύλιγμα
Μαχαίρι
Η Κατάψυξη περιτύλιγμα
Κατάψυξη τσάντα

Οδηγίες

1. Τυλίξτε το τυρί Gouda σε περγαμηνή ή λαδόκολλα.
   Η

2. Τυλίξτε το τυρί και περγαμηνής σφιχτά σε πλαστικό περιτύλιγμα, διασφαλίζοντας δεν εισέρχεται καθόλου αέρας μέσα.
   Η

3. Τοποθετήστε το τυλιγμένο τυρί στο ψυγείο. Τυρί γκούντα θα παραμείνει φρέσκο ​​στο ψυγείο για δύο έως τρεις εβδομάδες.
   Η

4. μερίδες Αναδίπλωση τυρί Gouda μέχρι μισή λίβρα κάθε περικάλυμμα σε καταψύκτη, αν θέλετε να παγώσει το τυρί για αργότερα χρησιμοποιήσετε. Τοποθετήστε το τυλιγμένο τυρί σε μια τσάντα αποθήκευσης καταψύκτη και σφραγίστε πριν από τη διάθεση στην κατάψυξη. Κατεψυγμένα Gouda θα πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός δύο μηνών για την καλύτερη ποιότητα.
   Η