Ο εύκολος τρόπος για να Καθαρίζουμε τις πατάτες (5 βήματα)

Απολέπιση μια πατάτα μπορεί να φαίνεται σαν μια επίπονη εργασία, προσεκτικά τον τεμαχισμό από το δέρμα του κονδύλου με ένα μαχαίρι ή προσπαθεί να το ξύσετε μακριά με μια αναποτελεσματική αποφλοιωτή. Αυτό δεν χρειάζεται να είναι η περίπτωση. Αν έχετε μερικά επιπλέον λεπτά, μπορείτε να μαγειρέψετε εν μέρει τις πατάτες, στη συνέχεια, να τα ξεφλουδίσετε γρήγορα, πριν να τελειώσει το μαγείρεμα τις πατάτες. Εάν είστε εξοικειωμένοι με τη λεύκανση λαχανικά - πριν από την κατάψυξη τους, για παράδειγμα -. Θα μπορείτε να αναγνωρίζετε αυτήν τη διαδικασία
, τι χρειάζεστε Κίνα μεγάλη κατσαρόλα Κίνα Μαχαίρι
Fork
Η Μεγάλο μπολ Κίνα Ice
Η Οδηγίες

1. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αρκετό νερό για να καλύψει εύκολα όλες τις πατάτες που θέλετε να ξεφλουδίσετε. Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας σε δυνατή φωτιά και αφήστε το νερό να πάρει βράση.
   Η

2. Πλένουμε καλά τις πατάτες, στη συνέχεια, φέτα γύρω από το κέντρο του κάθε πατάτας ενώ περιμένετε για το νερό να βράσει. Δεν χρειάζεται να κοπεί πραγματικά τις πατάτες στη μέση? απλώς φέτα γύρω από κάθε πατάτα, την κοπή μέσω του δέρματος και ελαφρώς στη σάρκα του.
   Η

3. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα πατάτες στην κατσαρόλα με βραστό νερό. Βράζουμε τις πατάτες για 15-20 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος) ή μέχρι να μαλακώσουν. Ελέγξτε τις πατάτες από το μαχαίρωμα ενός από τα μεγαλύτερα αυτά με ένα πιρούνι? αν είναι τρυφερό, οι πατάτες είναι έτοιμες να ξεφλουδίζει.
   Η

4. Γεμίστε ένα μπολ με αρκετό κρύο νερό για να καλύψει πλήρως όλες τις πατάτες, στη συνέχεια, προσθέστε πάγο. Αφαιρέστε κάθε μία από τις πατάτες από το βραστό νερό και τη μεταφορά τους μέσα στο μπολ του παγωμένου νερού. Προσθέστε περισσότερο πάγο, εάν το νερό αρχίζει να ζεσταθεί και να λιώσει ο πάγος. Αφήστε τις πατάτες σε κρύο νερό για περίπου 20 δευτερόλεπτα πριν να αρχίσει να ξεφλουδίζει το πρώτο.
   Η

5. Αφαιρέστε ένα από τα πατάτες από το μπολ με παγωμένο νερό. Grip ένα μισό σε κάθε χέρι, αφήνοντας τις φέτες γραμμή γύρω από την πατάτα μεταξύ δύο χέρια σας. Τραβήξτε τη φλούδα μακριά από την πατάτα, χρησιμοποιώντας τους αντίχειρές σας να σύρετε το δέρμα από την πατάτα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για κάθε πατάτα που θέλετε να ξεφλουδίσετε.
   Η