Πώς να Steam Μπρόκολο χωρίς να είναι ευαίσθητος

Όταν σωστά προετοιμασμένοι, μπρόκολο στον ατμό μπορεί να είναι δυσάρεστα ευαίσθητος και σχεδόν γλοιώδη με μια περίεργη, ελαφρώς πικρή γεύση. Αυτό δεν χρειάζεται να είναι η περίπτωση, όμως. Αν ατμό μπρόκολο σωστά, θα έχουμε μια πιο ζωντανή γεύση και μια σταθερή, τραγανή υφή. Η διαδικασία για μαγείρεμα στον ατμό μπρόκολο δεν είναι δύσκολο, και να το κάνουμε σωστά χρειάζεται πραγματικά λιγότερο χρόνο από ό, τι κάνει το ευαίσθητος έκδοση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να. Το κλειδί είναι το χρονοδιάγραμμα, και τα μπρόκολα σας θα σας δώσει μια εντυπωσιακή οπτική ένδειξη όταν είναι απολύτως γίνει.
, Τι χρειάζεστε
Ποτ
Η Πλεύση καλάθι

Οδηγίες

1. Βάλτε μια ίντσα του νερού στο κάτω μέρος του ένα δοχείο, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα καλάθι στον ατμό μέσα στο pot. Ενεργοποιήστε τη θερμότητα σε υψηλό για να φέρει το νερό σε σημείο βρασμού.
   Η

2. Πλένετε το μπρόκολο σας πολύ καλά, στη συνέχεια, κομμένα ή να σπάσει σε κομμάτια που είναι δάγκωμα-μεγέθους ή ελαφρώς μεγαλύτερη. Αυτά τα κομμάτια ατμό πιο γρήγορα από ό, τι ολόκληρη κοτσάνια μπρόκολο και θα είναι λιγότερο πιθανό να γίνει ευαίσθητος σε ορισμένα σημεία πριν από τα παχύτερα τμήματα μαγειρεύουν εντελώς.
   Η
   

3. Βάλτε τα κομμάτια μπρόκολο στον ατμό καλάθι , στη συνέχεια, να μειώσει τη θερμότητα σε χαμηλό ή μεσαίο-χαμηλό. Το νερό θα πρέπει να διατηρήσει μια απαλή σιγοβράστε, αλλά δεν βράζουμε. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
   Η

4. Ανοίξτε το δοχείο μετά από 4 λεπτά και ελέγξτε στο μπρόκολο από μαχαίρωμα με ένα πιρούνι. Αν είναι προσφορά έχει ακόμα κάπως σταθερή και πιο φωτεινό πράσινο από ό, τι ήταν όταν το βάζετε στην κατσαρόλα, είναι πιθανόν να γίνει. Αν εξακολουθεί να είναι δύσκολο και πρωτότυπο απόχρωση του πράσινου, βάλτε πάλι το καπάκι στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε στον ατμό το μπρόκολο. Ελέγξτε κάθε λεπτό ή έτσι έως ότου το μπρόκολο γίνεται με τις προτιμήσεις σας. Αμέσως αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και το μπρόκολο από την κατσαρόλα για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Κομμάτια μπρόκολο σας μπορεί να διαρκέσει έως και 10 λεπτά για να ολοκληρωθεί ατμό. Εάν μαγειρεύετε το μπρόκολο για πάρα πολύ καιρό, θα πάει από το φωτεινό πράσινο με γκριζωπό πράσινο και την ανάπτυξη αυτής της ανεπιθύμητης πολτώδες.
   Η