Πώς να φυλάσσεται Πατάτες &? Κρεμμύδια στο σπίτι

Ενώ μπορεί να επανενωθεί στην πλάκα, τα κρεμμύδια και πατάτες δεν κάνουν καλό εταίρους αποθήκευσης. Κρεμμύδια σαν ένα ξηρό περιβάλλον, ενώ οι πατάτες θα χαλάσει σε οτιδήποτε άλλο εκτός από 'ένα υγρό. Το πιο σημαντικό, πατάτες εκπέμπουν αέρια που επιταχύνουν τη φθορά στα κρεμμύδια.
Αποθήκευση Πατάτες

  • Οι πατάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε καλά αεριζόμενο, δροσερό, σκοτεινό και υγρό μέρος. Επειδή εξακολουθούν να & quot? Αναπνεύσει & quot? μετά τη συγκομιδή, θα πρέπει να αποθηκεύονται κατά τέτοιο τρόπο που να επιτρέπει την ανταλλαγή των αερίων. Μια τσάντα λινάτσα δουλεύει, όπως κάνει μια διάτρητη πλαστική σακούλα, αλλά ποτέ ένα σφραγισμένο ή αεροστεγές δοχείο.

    Οι πατάτες πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία μεταξύ 42 και 50 βαθμών Κελσίου, πολύ κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, ασθένειες κονδύλων μπορεί να ανθίσει και οι πατάτες θα βλαστήσουν. Εάν διατηρηθεί στο ψυγείο, τα άμυλα θα στραφούν σε ζάχαρη και η πατάτα θα μαυρίζουν κατά το τηγάνισμα.

    Κρατήστε τις πατάτες σε ένα σκοτεινό, υγρό σημείο. Πανεπιστήμιο του Idaho συνιστά ένα εφεδρικό δωμάτιο, πατάρι ή μονωμένο υπόγειο, το οποίο είναι πιο πιθανό να είναι υγρό. Πάρα πολύ ξηρό και η πατάτα, η οποία είναι 80 τοις εκατό νερό, θα μαραθεί και ρυτίδων.

    Η Πατάτα βλαστάρι ειδοποίησης

  • Οι νεαροί βλαστοί είναι η μάστιγα της πατάτας, σχηματίζοντας μεταξύ 30 και 140 ημέρες μετά τη συγκομιδή, ανάλογα με την ποικιλία πατάτας. Φως διεγείρει την χλωροφύλλη του κονδύλου, που ενθαρρύνουν την εμφάνιση των βλαστών και πράσινο αποχρωματισμό της σάρκας. Αμφότερα τα λάχανα και τα πράσινα σημεία περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται σολανίνη που είναι τοξική ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να αγοράσετε χαλαρά και όχι σε σάκους πατάτες. Πέτα πατάτες που ξεφυτρώνουν, πράσινο ή δείχνουν σημάδια σήψης
    . Άπλυτα πατάτες κρατήσει περισσότερο από ό, τι πλυμένα, επειδή το δέρμα είναι καλυμμένο με μια φυσική άμυνα ενάντια στα βακτήρια.

    Οι πατάτες συνήθως διατηρούν μέχρι και δύο μήνες, αν αποθηκευτεί σωστά, αλλά οι πρώιμες πατάτες έχουν πολύ μικρότερη διάρκεια αποθήκευσης, μόλις πάνω από μια εβδομάδα. Ελέγξτε τις πατάτες τακτικά για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε που ξεφυτρώνουν ή σήψη, καθώς αυτά μπορούν να επηρεάσουν γρήγορα τους άλλους.

    Η Κρεμμύδι Στεγνό αποθήκευσης

  • Το δροσερό, ξηρό περιβάλλον, όπου τα κρεμμύδια αποθηκεύσετε το μεγαλύτερο λείπει η υγρασία πατάτες χρειάζονται. Πατάτες εκπέμπουν επίσης αέριο αιθυλένιο, το οποίο υποβαθμίζει τα κρεμμύδια, έτσι ώστε τα δύο δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

    Κρατήστε τα κρεμμύδια σε καλά αεριζόμενο δοχείο, όπως ένα διάτρητο μπολ ή ένα καλάθι, ανυψώνονται από το μετρητή, ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί. Οι σακούλες των ματιών που κρεμμύδια πωλούνται στην εργασία καλά. Σφραγισμένες πλαστικές σακούλες θα καταστρέψει γρήγορα τα κρεμμύδια.

    Τα περισσότερα κρεμμύδια σούπερ μάρκετ θεραπεία για την πρόληψη της βλάστησης, αλλά το δέρμα θα πρέπει επίσης να είναι τραγανή και στεγνή και σχηματίζουν μια σφιχτή σφραγισμένο γύρω από το λαιμό. Στο δέρμα, φρέσκα κρεμμύδια πρέπει να έχει καμία μυρωδιά. Κατάστημα κρεμμύδια μακριά από τη θερμότητα και το άμεσο ηλιακό φως. Η θερμοκρασία δωματίου είναι εντάξει. Κανονικά αποθηκευμένοι, κίτρινο κρεμμύδια πρέπει να κρατήσει για ένα μήνα. Πέτα τα κρεμμύδια που είναι μαλακά, έχουν ορατή μούχλα ή αποχρωματισμένες.
    Η
    Η ψύξης Κρεμμύδια

  • Γλυκό κρεμμύδια, η ηπιότερη είδος που χρησιμοποιείται ωμό σε σαλάτες , έχουν μικρότερη διάρκεια αποθήκευσης από τα πιο μάτι-πότισμα κίτρινο ομολόγους τους. Σε αντίθεση με το μαγείρεμα τα κρεμμύδια, τα γλυκά κρεμμύδια μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, τυλιγμένο σε χαρτί. Προσέξτε για τυχόν μώλωπες, καθώς αυτό θα υποβαθμίσει γρήγορα ένα γλυκό κρεμμύδι.

    αποφλοιωμένες κρεμμύδια πρέπει να ψύχονται κάτω από 40 βαθμούς Κελσίου. Κρεμμύδια κομμένα σε φέτες θα κρατήσει στο ψυγείο για μια εβδομάδα, αλλά θα πρέπει να τους κρατήσει σε ένα σφραγισμένο δοχείο ή επανασφραγιζόμενη σακούλα για να αποτραπεί το άρωμα κάνει αισθητή την παρουσία της σε όλη την ψυγείο. Μόλις φέτες, χρησιμοποιήστε τα κρεμμύδια μέσα σε μια-δυο μέρες.
    Η

    • Previous:

    Next:

    Τρόφιμα Ποτά

    Produce & Κελάρι

    Produce & Κελάρι

    https://www.drinkfood.biz/el © Τρόφιμα Ποτά