Πώς να παγώσει ένα σκουός κατσαρόλα

Αν έχετε κάνει περισσότερες σκουός κατσαρόλα από ό, τι μπορείτε να καταναλώνετε μέσα σε λίγες μέρες, δοκιμάστε την κατάψυξη πριν να το πετάξετε. Squash είναι ένα εύκολο λαχανικό να παγώσει και είναι καλύτερα να παγώσει μετά το μαγείρεμα. Αυτό θα αποτρέψει τυχόν βακτηρίδια από τον πολλαπλασιασμό, όπως αυτά είναι κατεψυγμένα μαζί με την τροφή. Για το λόγο αυτό είναι σημαντικό να ξεπαγώσετε την κατσαρόλα σιγά-σιγά, όπως το κάνουμε σε θερμοκρασία πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου θα προκαλέσει τα βακτήρια να αναπτυχθούν με ταχείς ρυθμούς, αυξάνοντας τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.
, Τι χρειάζεστε
αεροστεγείς συσκευασίες

Πάγωμα κατσαρόλα

1. Χωρίστε την κατσαρόλα σε μικρές μερίδες και τοποθετήστε σε δοχεία που έχουν ένα αεροστεγές καπάκι.
   Η

2. Αφήστε κατσαρόλα έξω να κρυώσει για μέγιστο χρονικό διάστημα δύο ωρών. Τοποθετώντας την κατσαρόλα στην κατάψυξη, ενώ ακόμα ζεστό θα αυξήσει τη θερμοκρασία του καταψύκτη, αυξάνοντας τον κίνδυνο των βακτηριδίων πολλαπλασιάζονται. Με το διαχωρισμό σε μικρότερες μερίδες, η κατσαρόλα θα κρυώσει πιο γρήγορα και επίσης ξεπαγώνουν καλύτερα.
   Η

3. Στερεώστε τα καπάκια πάνω στα δοχεία και να εξασφαλίσει ούτε αέρας, ούτε υγρά μπορεί να πάρει μέσα ή έξω.
   
   

4. Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του καταψύκτη είναι μηδέν βαθμούς Κελσίου ή χαμηλότερα. Πάνω από αυτή τη θερμοκρασία, τα βακτήρια θα αρχίσουν να αναπαράγονται.
   Η

5. Αφήστε ελεύθερο χώρο μεταξύ των στοιχείων στην κατάψυξη, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους με πάγο.
   Η

6. Απόψυξη τοποθετώντας την κατσαρόλα στο ψυγείο ή βυθίζοντας τα δοχεία σε κρύο νερό. Εναλλακτικά, απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων. Φάτε μέσα σε μία ή δύο ημέρες απόψυξης, και μέσα σε έξι μήνες έως ένα έτος από την κατάψυξη.
   Η