Πώς να κόψει κίτρινη κολοκύθα (5 βήματα)

Ο όρος «κίτρινη κολοκύθα" αναφέρεται σε αρκετές κολοκυθάκια καλοκαίρι μαζί με κίτρινο crookneck, χρυσή κολοκυθάκια και κίτρινη straightneck σκουός. Αυτά τα λαχανικά είναι έτοιμα για χρήση, πριν να είναι τεχνικά πλήρως ώριμα. Είναι καλύτερα όταν είναι σε νεαρή ηλικία και η κρούστα είναι ακόμα μαλακό. Ίσως να είναι πιο εξοικειωμένοι με σκουός καλοκαίρι, με τη μορφή του πράσινου κολοκυθάκια. Μπορείτε να κόψετε σκουός με διάφορους τρόπους, αλλά η πιο κοινή μέθοδος είναι να τα κόβουμε σε στρογγυλές φέτες. Αν προτιμάτε μικρότερα κομμάτια, μπορείτε στη συνέχεια να κόψει αυτά τα κομμάτια σε ένα δεύτερο ή τρίμηνα.
, Τι χρειάζεστε
Σανίδες

κοφτερό μαχαίρι

Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το σκουός καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, τρίβοντας με τα χέρια σας για να χαλαρώσετε και να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά ή βρωμιά.
   Η

2. Τοποθετήστε το σκουός για την κοπή του σκάφους και φέτα από τα δύο άκρα. Μπορείτε να απορρίψετε αυτά τα κομμάτια.
   Η

3. Κρατήστε το σκουός σταθερά κατά την κοπή του σκάφους με μη-κυρίαρχο χέρι σας. Επειδή μερικοί κίτρινο κολοκύθες είναι ολοστρόγγυλα, θα πρέπει να κρατάτε το σκουός σταθερά για να αποφύγετε την έχουν κυλήσει, ενώ τεμαχίζετε. Μπούκλα δάχτυλα σας, έτσι ώστε οι άκρες τους (και οι άκρες των νυχιών σας) εφάπτονται με το σκουός. Αυτό θα προστατεύσει τα δάχτυλά σας, όπως εσείς κόψτε το σκουός.
   Η

4. Κόψτε την κολοκύθα σε κομμάτια με το επιθυμητό πάχος, γενικά 1/8 της ίντσας σε ½ ίντσα παχιά. Οι φέτες μπορούν, ωστόσο, να είναι πιο χοντρές ή πιο λεπτό από αυτό, αν προτιμάτε. Μετακίνηση μη-κυρίαρχο χέρι σας πίσω κατά μήκος του σκουός, όπως το τεμαχίζετε, κρατώντας τα δάχτυλά σας από το σκουός.
   Η

5. Βάλτε τις φέτες επίπεδη και κόψτε κάθε στη μέση ή σε τέταρτα αν προτιμάτε μικρότερα κομμάτια του σκουός.
   Η