Πώς να μπορούμε με μισή πίντα Βάζα (14 Βήματα)

Half-πίντα βάζα αναφέρονται πιο συχνά ως «ζελέ» βάζα. Μαρμελάδες, ζελέ και μαρμελάδα συνταγές δώσει οδηγίες για τη συμπλήρωση και τη χρήση αυτού του μεγέθους βάζο. Βάζα ζελέ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έναν αριθμό άλλων τροφίμων για συντήρηση, όπως ζυμαρικά ντομάτα, σάλσα, πιπεριές και κρεμώδη καλαμπόκι. Το μέγεθος τα καθιστά ιδανικά για ένα ή δύο άτομα γεύμα χωρίς υπερβολική περισσεύματα.
, Τι χρειάζεστε
λουτρού ζέοντος ύδατος Κίνα Canning λαβίδες
Κατσαρόλα
Η 1/2 πίντα κονσερβοποίηση βάζα, καπάκια και δαχτυλίδια
Canning διοχετεύσει
πίεσης κονσερβοποιό
Η βραστό νερό Canning

1. Τοποθετήστε τα βάζα στο συσκευαστής τροφίμων και να γεμίσει με νερό για 2 ίντσες πάνω από την κορυφή του βάζα μισού λίτρου. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού? Αυτό θα αποστειρώσει τα βάζα.
   Η

2. Τοποθετήστε τα καπάκια κονσέρβας σε μια μικρή κατσαρόλα γεμάτη με νερό. Φέρτε την κατσαρόλα σε σημείο βρασμού και στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά, αφήνοντας το δροσερό νερό με φυσικό τρόπο. Αυτό θα αποστειρώσει τα καπάκια κονσέρβας και να μαλακώσει το μείγμα γόμας στεγανοποίησης.
   Η

3. Αφαιρέστε τα βάζα από το βραστό νερό χρησιμοποιώντας λαβίδες κονσερβοποίησης. Αποτύπωση οποιαδήποτε νερό στα βάζα πίσω στην κατσαρόλα.
   Η

4. Τοποθετήστε ένα χωνί σε ένα άδειο βάζο και γεμίστε το βάζο με τις οδηγίες της συνταγής σας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό θα είναι 1/4 έως 1/2 της ίντσας στην κορυφή του βάζου. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα δοχεία.
   Η

5. Σκουπίστε την κορυφή του βάζου με ένα απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα. Τοποθετήστε ένα μεταλλικό καπάκι στο βάζο και στερεώστε το στη θέση του με ένα δαχτυλίδι.
   Η

6. Πιάστε τα βάζα, ένα κάθε φορά, με τις λαβίδες κονσερβοποίηση και βυθίζεται σε λουτρό ζέοντος ύδατος.
   
   

7. Η διαδικασία για το χρονικό διάστημα που αναφέρεται στη συνταγή, αρχής γενομένης από το χρόνο όταν το νερό επιστρέφει σε ένα κύλισμα βράζει.
   Η
   Canning πίεσης
   

   1. Γεμίστε τα βάζα μισή πίντα με το φαγητό να είναι σε κονσέρβες, και να εξασφαλίσει ένα καπάκι στο βάζο με ένα δαχτυλίδι κονσερβοποίησης.
      Η

   2. Συμπληρώστε την πίεση συσκευαστής τροφίμων με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πίεση εγχειρίδιο κονσερβοποιό από τον κατασκευαστή.
      Η

   3. Ορίστε τα βάζα στο συσκευαστής τροφίμων, και να επισυνάψετε το καπάκι με το κονσερβοποιό, κλειδώνοντας το στη θέση του σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
      Η

   4. Φέρτε το κονσερβοποιό να πιέσει σε μέτρια-υψηλή θερμότητα με το ποσό κιλά πίεση που αναφέρεται στη συνταγή σας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό θα είναι 10 με 15 κιλά πίεσης.
      Η

   5. Επεξεργαστείτε τα βάζα μισό pint για το χρονικό διάστημα που αναφέρεται στην συνταγή σας.
      Η

   6. Αφαιρέστε το κονσερβοποιό από την πηγή θερμότητας και αφήστε το να κρυώσει.
      Η

   7. Σηκώστε τα βάζα από το συσκευαστής τροφίμων, όταν το καπάκι μπορεί να αφαιρεθεί. Ρυθμίστε τους σε ένα πάγκο ή τραπέζι για να κρυώσει.
      Η