- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Produce & Κελάρι >>
Πώς να κόψουν Καλέ (5 βήματα)
Καλέ ανήκει στην οικογένεια λάχανο και περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και ασβεστίου. Μπορεί να είναι στον ατμό, saut & eacute? Ed ή ανακατεύετε-τηγανισμένα. Καλέ έχει πολλά σγουρά φύλλα που μοιάζουν με αυτά διατάσσονται σε μια ανθοδέσμη. Όταν αγοράζετε το κατσαρό λάχανο, αναζητήστε το χρώμα να είναι σκούρο πράσινο. Η υφή του λάχανο πρέπει να αισθάνονται τραγανή. Αποφύγετε την αγορά λάχανο που έχει κίτρινο ή καφέ φύλλα που έχουν μαραθεί και στελέχη που είναι ξυλώδη. Μόλις αγοράσετε το κατσαρό λάχανο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για τρεις ημέρες σε μια πλαστική σακούλα.
, Τι χρειάζεστε
Bowl
Σουρωτήρι
Σανίδες
Η μαχαίρι του σεφ
Πλαστικά σφραγισμένη σακούλα
Οδηγίες
-
Ξεπλύνετε το λάχανο σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.
Η -
Αφαιρέστε τυχόν αποχρωματισμένα φύλλα από το λάχανο. Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα ξύλο κοπής.
Η -
Κατάργηση ανθεκτικό στέλεχος κόβοντας ένα "V" και στις δύο πλευρές του κορμού για να το αφαιρέσετε από το φύλλο. Απορρίψτε τα στελέχη μετά την κατάργησή τους.
Η -
Τυλίξτε τα φύλλα επάνω σε ένα σωλήνα που μοιάζει με το σχήμα και τα κόβουμε σε φέτες σταυρωτά σε 1 /φέτες 2-ιντσών με μαχαίρι ένα αιχμηρό σεφ.
-
Διαχωρίστε το ψιλοκομμένο λάχανο σε λωρίδες. Προσθέστε στο αγαπημένο σας συνταγές ή να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο σε μια πλαστική σφραγισμένη σακούλα.
Η
Produce & Κελάρι
- Πώς να στεγνώσει Βότανα σε ένα αφ…
- Πώς να φυλάσσεται το αλεύρι Tortillas…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το σορβικ…
- Πώς να φυτρώνουν σουσάμι
- Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βουτύ…
- Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης ζ…
- Πώς να επιλέξετε ένα φρέσκο, Star Fru…
- Πώς να Αφυδατώστε Μπανάνες χωρίς…
- Πώς να μαγειρέψουν γλυκό μωρό Μπρ…
- Πώς να ξέρει πότε Cantaloupe είναι ώρι…
Produce & Κελάρι
- bakeware
- Βασικά ψησίματος
- Τεχνικές ψησίματος
- Τεχνικές μαγειρικής
- Σκεύη Μαγειρικής
- Μαγειρικά σκεύη
- εύκολη Συνταγές
- πράσινος
- Produce & Κελάρι
- μπαχαρικά
