Πώς να κάνετε Quinoa Αλεύρι (4 βήματα)

κινόα, ένας κόκκος με έντονη ποώδη γεύση, έχει επιτύχει την αύξηση της αναγνώρισης για τα οφέλη υγείας του. Σύμφωνα με την "Χορτοφαγική Times,« ένα φλιτζάνι quinoa περιέχει "4,7 χιλιοστόγραμμα του σιδήρου, 60 mg ασβεστίου, 9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 420 χιλιοστόγραμμα καλίου και 5 γραμμάρια ινών». Quinoa είναι εύκολα έδαφος σε αλεύρι, και μπορεί να μεταδώσει τη μοναδική του γεύση στα ψημένα αγαθά σας. Είναι ζευγάρια καλά με τα φρούτα και ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά όπως κανέλα, κάρδαμο, κύμινο και κόλιανδρο, καθώς και αρωματικά φυτά όπως το δεντρολίβανο
. Ό, τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι κινόα
Η μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων

Οδηγίες

1. Τοστ η κινόα. Αυτό το βήμα ενισχύει την γεύση καρυδιού του κόκκου. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε σπόροι quinoa σας, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι οι κόκκοι να ροδίσει και να αρχίσει να ξεπροβάλλουν. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, και επιτρέπουν οι κόκκοι να κρυώσουν.
   Η

2. Ρίχνουμε το φρυγανισμένο, ψύχεται quinoa στο μπολ του μπλέντερ ή τροφίμων. Ανακατέψτε μέχρι οι κόκκοι μειώνονται στο μέγεθος και την υφή του αλευριού. Ένα φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως quinoa θα αποδώσει 1/4 φλιτζάνι αλεύρι quinoa.
   Η

3. αλεύρι quinoa σας είναι τώρα έτοιμο για χρήση. Αν δεν έχετε χρησιμοποιήσει το αλεύρι quinoa πριν, προσπαθήστε να επιλέξετε μια συνταγή που περιέχει ήδη το αλεύρι quinoa, έτσι ώστε θα έχετε την ευκαιρία να μάθετε τα συγκεκριμένα αποτελέσματα της γεύση και την υφή του στο ψήσιμο.
   Η

4. Αν θέλετε να αντικαταστήσετε το αλεύρι quinoa σε μια συνταγή που δεν απαιτεί αρχικά γι 'αυτό, να είστε βέβαιος να κρατήσει κάποια πράγματα στο μυαλό. Επειδή η γεύση είναι τόσο ισχυρή και την υφή του όχι κατ 'ανάγκη κατάλληλη για την παραγωγή ενός καλά δομημένη ψημένο καλή από μόνη της, μπορεί να είναι ασφαλέστερο να χρησιμοποιούν μόνο ένα μικρό ποσοστό των αλεύρι quinoa σε ψημένα αγαθά, χρησιμοποιώντας αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το υπόλοιπο της απαίτηση αλεύρι της συνταγής σας.
   Η