Πώς να φυλάσσεται &? Κρατήστε κολοκυθάκια και σκουός φρέσκα

Σκουός καλύτερα φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος με κυκλοφορία αέρα. Κολοκυθάκια δεν αποθηκεύουν, καθώς και άλλων σκουός. Acorn και Butternut κατάστημα σκουός καλύτερα το χειμώνα, ειδικά αν είναι ώριμα και έχουν παχιές, άθικτο φλοιό. Χειμώνας σκουός μπορεί να αποθηκευτεί για τρεις μήνες κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες.
, Τι χρειάζεστε
Κολοκυθάκια
Σκουός
Η Πλαστικές σακούλες

Κολοκυθάκια

1. Ελέγξτε κολοκυθάκια για τρύπες ή μαλακά σημεία στο φλοιό. Χρησιμοποιήστε το κατεστραμμένο κολοκυθάκια όσο το δυνατόν συντομότερα.
   Η

2. Τοποθετήστε άπλυτα κολοκυθάκια σε μια πλαστική σακούλα. Σφραγίστε τη σακούλα.
   Η

3. Τοποθετήστε σάκους κολοκυθάκια στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου σας μέχρι και μια εβδομάδα. Πλύνετε πριν τη χρήση.
   
   Η Σκουός
   

   1. Επιλέξτε ώριμο σκουός με σκληρό φλοιό. Πιέστε στην κρούστα με το νύχι σας. Αν σπάσει η κρούστα, χρησιμοποιήστε το σκουός, το συντομότερο δυνατό.
      Η

   2. Θεραπεία νωπά σκουός από τον κήπο για δύο εβδομάδες σε ένα ζεστό και ξηρό χώρο.
      Η

   3. Τοποθετήστε τα άπλυτα σκουός σε ένα ράφι σε ένα δροσερό μέρος, όχι κάτω από 50 βαθμούς Κελσίου. Μην τοποθετείτε το σκουός. Το σκουός μπορεί να αποθηκευτεί για διάστημα έως έξι μήνες, ανάλογα με το είδος.
      Η