Πώς να παγώσει Ροδάκινα με χυμό λεμονιού (9 Βήματα)

Μπορείτε να παγώσετε τα ροδάκινα με το χυμό λεμονιού για να προστατεύσει το λαμπερό τους χρώμα μέχρι να αποψυχθούν. Μια μεγάλη συγκομιδή ροδάκινο μπορεί να αφήσει έναν ιδιοκτήτη δέντρο με πάρα πολλά ροδάκινα να χρησιμοποιήσετε αμέσως. Κατεψυγμένα φρούτα που είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι και σφραγίζονται θα κρατήσει στην κατάψυξη μέχρι και ένα χρόνο. Πάγωμα ροδάκινα με χυμό λεμονιού επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των φρούτων, εμποδίζοντας την οξείδωση κατά τη διάρκεια της μακράς πάγωμα. Αποψυχθέντα ροδάκινα μπορούν να προστεθούν σε ένα τσαγκάρη ή πίτα ή απλά να τρώγονται πεδιάδα
. Ό, τι χρειάζεστε
5 μέτρια ροδάκινα
Νερό
Μεγάλες stockpot Κίνα Σόμπα
τρυπητή κουτάλα ή τηγάνισμα αράχνη
μεγάλο μπολ Κίνα Ice
Σανίδες
Η Μαχαίρι
Quart γουλιά-top τσάντα καταψύκτη Κίνα τέταρτο του φλιτζανιού φρέσκο, χυμό λεμονιού
2-3 κουταλιές της σούπας. κοκκοποίησε την άσπρη ζάχαρη (προαιρετικά)
χαρτοπετσέτα
Μόνιμη δείκτη
Κατάψυξη
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το σύνολο, καθαρό ροδάκινα σε ένα μεγάλο stockpot και προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει πλήρως.
   Η

2. Αφαιρέστε τα ροδάκινα και τοποθετήστε το stockpot του νερού στο φούρνο σε μέτρια-υψηλή θερμότητα μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία βρασμού.
   Η

3. Κατεβάστε τα ροδάκινα μέσα στο βραστό νερό για λίγο κάτω από ένα λεπτό με μια τρυπητή κουτάλα ή τηγάνισμα αράχνη.
   Η

4. Μετακινήστε τα παστεριωμένα ροδάκινα σε ένα μεγάλο μπολ που είναι μισογεμάτο του πάγου και νερού για να σταματήσει γρήγορα το μαγείρεμα και καταψύξτε το ροδάκινο.
   Η

5. Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε ένα ξύλο κοπής και τα κόβουμε σε φέτες σε οκτώ ίσου μεγέθους σφήνες. Αφαιρέστε και απορρίψτε τα pits μαζί με τυχόν μώλωπες ή σάπια τμήματα των ροδάκινων.
   Η

6. Σύρετε τα διαστήματα ροδάκινα στο κάτω μέρος του μεγέθους λίτρο zip-top τσάντα καταψύκτη και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Η ζάχαρη μπορεί να προστεθεί σε αυτό το στάδιο για να γλυκάνει τα φρούτα και να ισορροπήσετε το ξινό χυμό λεμονιού.
   Η

7. το θόρυβο που έκαναν τις πλευρές της πλαστικής σακούλας να αναμιχθούν εκτενώς τα συστατικά πριν αναγκάζοντας ως το δυνατόν περισσότερο αέρα και τη σφράγιση την τσάντα με ασφάλεια.
   Η

8. Σκουπίστε το εξωτερικό του σάκου με μια χαρτοπετσέτα και γράψτε την ημερομηνία οι ροδάκινα να παγώσει. Η ημερομηνία αυτή θα σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε τα ροδάκινα που είναι η παλαιότερη πρώτη και να σας αποτρέψει από τη χρήση οποιουδήποτε που έχουν πάει άσχημα μετά από ένα έτος.
   Η

9. Βάλτε την τσάντα του τα ροδάκινα και το χυμό λεμονιού διαμέρισμα στην ψυχρότερο μέρος του καταψύκτη να παγώσει γρήγορα έτσι ώστε να μπορεί να στοιβάζονται κατακόρυφα ή οριζόντια. Κάντε την ημερομηνία ετικέτες ορατό, αν είναι δυνατόν.
   Η