- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Produce & Κελάρι >>
Μπόμπα Περλ Vs. Ταπιόκα
Με την πρώτη ματιά, Μπόμπα μαργαριτάρι και ταπιόκα φαίνεται να είναι πολύ διαφορετική. Ταπιόκα έχει μια μακρά ιστορία στην ντεμοντέ επιδόρπια, αλλά Μπόμπα μαργαριτάρι είναι η νέα τάση για την ειδικότητα ποτά. Στην πραγματικότητα, και οι δύο προέρχονται από την ίδια πηγή: μανιόκα
Ταπιόκα
Ταπιόκα είναι κατασκευασμένο από λεπτά αλεσμένο ή στρογγυλών μανιόκα.. Η ταπιόκα ξηραίνεται και χρησιμοποιείται σε επιδόρπια, όπως πουτίγκα, ή ως παχυντικό για σούπες και στα βραστά.
Πουτίγκα δεν είναι η μόνη χρήση για την ταπιόκα.
Η Μπόμπα Περλ
Μπόμπα μαργαριτάρι προστίθεται στο γλυκό τσάι γάλα ή με γεύση φρούτων και ποτά για μια προστιθέμενη υφή παρόμοια με κολλώδης αρκούδες. Μπόμπα μαργαριτάρι τσάι προέρχεται από την Ταϊβάν και ονομάζεται επίσης τσαγιού φούσκα ή μαργαριτάρι τσαγιού.
Η Διαφορές
Μπόμπα μαργαριτάρια είναι το μέγεθος των μαρμάρων και είναι μαύρισμα στο χρώμα, ενώ η ταπιόκα είναι το μέγεθος της μαργαριτάρια και λευκά πριν μαγειρευτεί. Και οι δύο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υδατάνθρακες.
Η Παρανοήσεις
μαύρισμα στο χρώμα, μαργαριτάρια Μπόμπα δεν αναπτύσσουν το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα τους, παρά μόνο μετά το μαγείρεμα. Πολλοί πολιτισμοί χρησιμοποιούν ταπιόκα σε τηγανίτες ή αλμυρά πιάτα, όχι μόνο τα γλυκά επιδόρπια.
Η
Fun Γεγονός
Οι πρώτες ρίζες μανιόκας περιέχει μία μορφή του κυανίου τοξίνης. Ωστόσο, την επεξεργασία των μανιόκα σε ταπιόκα και Μπόμπα μαργαριτάρι αφαιρεί αυτή την τοξίνη.
Η
Produce & Κελάρι
- Πώς να φυλάσσεται Τυρί Γκούντα (4 …
- Πώς να κρατήσει το φυστικέλαιο (3 …
- Πώς να χρησιμοποιήσετε υπερώριμα…
- Vegan εναλλακτικές λύσεις για την π…
- Τι είναι η χρυσή Βαλσαμικό Ξίδι
- Πώς να Τρίβουμε ραπανάκι daikon για …
- Πώς να κρατήσει Κρέμα Σάλτσα Από …
- Πώς να Re-Crisp Σέλινο (4 βήματα)
- Τι είναι μη ώριμο Μπέικον
- Πώς να φυλάσσεται και να παγώσει …