Πώς να παγώσει τα βύσσινα

Τα βύσσινα είναι ιδιαίτερα καλό για ψήσιμο σε πίτες, γλυκά και άλλα επιδόρπια. Οι ποικιλίες κερασιών, συμπεριλαμβανομένων Montmorency, Richmaon και Morello καλλιεργείται κυρίως στο Μίσιγκαν, Νέα Υόρκη, Πενσυλβανία, Utah και το Ουισκόνσιν, όπου ο καιρός και το υψόμετρο είναι μόνο δικαίωμα. Όταν στην εποχή, τα κεράσια μπορεί να είναι πολύ φθηνή. Αποθήκευση βύσσινα για μελλοντική χρήση, μετά από την εποχή, είναι αρκετά εύκολο. Στην πραγματικότητα, τα κεράσια παγώσει πολύ καλά, διατηρώντας περισσότερη γεύση τους από ό, τι πολλά άλλα φρούτα είναι αποθηκευμένα στο δρόμο.
, Τι χρειάζεστε
Sharp φλούδι μαχαίρι
Μπολ
Η φύλλο μπισκότων
Μεσαίες φερμουάρ κορυφή πλαστικές σακούλες
Η Οδηγίες

1. Βεβαιωθείτε ότι τα βύσσινα είναι σταθερή και παχουλή με καλό χρώμα. Αφαιρέστε σκληρά, άγουρος, υπερώριμα ή μελανιασμένο φρούτα. Ξεπλύνετε τα κεράσια. Τοποθετήστε τα κεράσια σε ένα μπολ στο ψυγείο αρκετό καιρό για να χαλαρώσω.
   Η

2. De-στέλεχος και pit τα κεράσια κάνοντας μια σχισμή στο κεράσι, τραβώντας τη σάρκα πίσω και απομάκρυνση του pit. Κατεψυγμένα βύσσινα που δεν έχουν βάλει πρώτα την τάση να αναλάβει μια περίεργη γεύση αμύγδαλο. Τοποθετήστε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι σε ένα μπολ μέχρι να είναι όλοι τους έχουν βάλει.
   Η

3. Ξεπλύνετε τα κεράσια και τα στραγγίζουμε μέχρι να στεγνώσει. Τοποθετήστε τα κεράσια σε σχετικά ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο μπισκότων και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Αφήστε τα κεράσια να παγώσει τελείως. Αυτή η μέθοδος βοηθά διατηρεί το σχήμα των κερασιών.
   Η

4. Τοποθετήστε τα βύσσινα σε ένα μεσαίου μεγέθους με φερμουάρ κορυφαία πλαστική σακούλα. Τοποθετήστε τη σακούλα στο πιο κρύο μέρος του καταψύκτη για να τους κρατήσει κατεψυγμένα σκληρά.
   Η