Πώς να στεγνώσει καυτά πιπέρια με μια σειρά

Είτε θέλετε να αυξηθεί το δικό σας καυτερές πιπεριές ή να τα αγοράσετε από το τμήμα παραγωγής, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για την προετοιμασία και τη διατήρηση καυτερές πιπεριές. Ένα από τα πιο εύκολος και γρήγορος τρόπους για να διατηρήσει ζεστό πιπεριές για μελλοντική χρήση είναι για να στεγνώσουν τα καυτερές πιπεριές με ένα κορδόνι. Σε λίγα μόνο λεπτά, μπορείτε γρήγορα εγχόρδων μέχρι πιπεριές σας και, στη συνέχεια, αφήστε τα να στεγνώσουν σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
, Τι χρειάζεστε
Καυτερές πιπεριές Κίνα Σουρωτήρι
Metal ψύξης rack
βελόνα χέρι-ράψιμο

οδοντικό νήμα (απλό και ακέρωτος)
μικρό γάντζο (προαιρετικό)
αεροστεγές δοχείο

Οδηγίες

1. Pick οι καυτερές πιπεριές από τον κήπο σας (εάν υπάρχει).
   Η

2. Τοποθετήστε τις καυτερές πιπεριές στο σουρωτήρι και τα πλένουμε με κρύο νερό. Διαδώστε τις καυτερές πιπεριές στη σχάρα ψύξης για να στεγνώσουν. Μην προχωρήσετε μέχρι οι πιπεριές είναι εντελώς στεγνό.
   Η

3. Περάστε τη βελόνα με ένα 20-ιντσών-μεγάλου μήκους του οδοντικού νήματος. Δέστε ένα κόμπο στο τέλος του οδοντικού νήματος.
   Η

4. Εισάγετε τη βελόνα μέσα από μια καυτερή πιπεριά (κοντά στο στέλεχος). Περάστε το καυτερή πιπεριά σε όλη τη διαδρομή κατά μήκος του οδοντικού νήματος, μέχρι να σταματήσει στην κόμπο στο τέλος του νήματος.
   Η

5. Δέστε ένα κόμπο στο οδοντικού νήματος περίπου ½-ίντσα πάνω από το ζεστό πιπέρι. Αυτή η βούληση χώρο οι πιπεριές κατά μήκος του οδοντικού νήματος και να διασφαλίσει ότι ο αέρας κυκλοφορεί επαρκώς γύρω από κάθε πιπέρι.
   Η

6. Επαναλάβετε τα βήματα 4 και 5 σε string όλες τις καυτερές πιπεριές πάνω στο οδοντικό νήμα.
   
   

7. Αφαιρέστε τη βελόνα από το οδοντικό νήμα και δέστε μια θηλιά στο άκρο του οδοντικού νήματος.
   Η

8. Hang οι καυτερές πιπεριές σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Εάν είναι δυνατόν, απλά κρέμονται τη θηλιά πάνω από ένα υπάρχον τμήμα του μανδάλου παραθύρου. Αν τίποτα σαν αυτό υπάρχει στο παράθυρό σας, μπορεί να χρειαστεί να εγκαταστήσετε ένα μικρό γάντζο στην ξυλουργική από το παράθυρο για να κρεμάσει τα καυτερές πιπεριές.
   Η

9. Αφήστε τις καυτερές πιπεριές ξήρανση στο ηλιόλουστο παράθυρο έως ότου είναι δερματώδη και ζαρωμένα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μία έως δύο εβδομάδες.
   Η

10. Αφαιρέστε τις πιπεριές από τη σειρά, αφού είναι στεγνά. Αποθηκεύστε τις πιπεριές σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και έξι μήνες.
    Η