Πώς να χρησιμοποιήσετε το κερί παραφίνης να σφραγίσει Καπάκια

Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε το κερί παραφίνης για να σφραγίσουν τα βάζα από τα στοιχεία που σκοπεύετε να καταναλώσετε μέσα σε λίγους μήνες. Μπορείτε να αγοράσετε το κερί παραφίνης σε καταστήματα ευκολίας με τα στοιχεία κονσερβοποίησης. Αν και δεν συνιστάται για την αποθήκευση κονσερβοποιημένων προϊόντων για μεγάλο χρονικό διάστημα, η παραφίνη μέθοδος κερί εξακολουθεί να υφίσταται. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν αυτή τη μέθοδο έξω ημερομηνία, και ασφαλέστερες μέθοδοι κονσερβοποίησης είναι διαθέσιμα. Ωστόσο, πέρα ​​από τις μακροπρόθεσμους κινδύνους κονσερβοποίηση, κερί παραφίνης είναι αποδεκτό να σφραγίσει βάζα για τη βραχυπρόθεσμη σκοπούς. Χρησιμοποιώντας ένα δύο τεμαχίων μέθοδο σφράγισης, (ένα καπάκι και το δαχτυλίδι) θα παρατείνει τη ζωή των κονσερβοποιημένα προϊόντα σας, επειδή η θερμότητα που θα κάνουν τα βάζα αεροστεγώς.
, Τι χρειάζεστε
Canning βάζα με καπάκια
1 λίβρα κερί παραφίνης

διπλό λέβητα Κίνα Κουτάλι
Η Οδηγίες

1. Αφήστε το ½ έως 1 ίντσα του διαστήματος στην κορυφή κάθε βάζο. Αυτό σας δίνει αρκετό χώρο για να τοποθετήσετε το κερί παραφίνης.
   Η

2. Λιώστε το κερί παραφίνης σε μπεν μαρί. Μπορείτε να κάνετε ένα μπεν μαρί, συμπληρώνοντας μια μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη με νερό, και την τοποθέτηση ενός μικρότερου κατσαρόλα πάνω από το μεγάλο γεμάτη νερό κατσαρόλα. Καθίστε το κερί παραφίνης στη μικρότερη κατσαρόλα, και όταν βράσει το νερό το κερί παραφίνης θα αρχίσει να λιώνει.
   Η

3. Δείτε το κερί παραφίνης. Αν το κερί είναι πολύ ζεστή, θα πιάσει φωτιά. Θέλετε να κρατήσετε το κερί κάτω από 375 βαθμούς.
   Η

4. Ξεκινήστε μετακινήσει με το κουτάλι το κερί παραφίνης στο πάνω μέρος των βάζα κονσερβοποίησης. Μόλις το κερί παραφίνης λιώνει εντελώς, είναι σαφές και έχει ένα νερό-όπως εμφάνιση.
   Η

5. Γεμίστε το βάζο με το χείλος με το κερί παραφίνης. Αφήστε το κερί να γίνει λευκό και αδιαφανές, αλλά δεν του επιτρέπουν να κρυώσει εντελώς.
   Η

6. Τοποθετήστε το καπάκι πάνω από το κερί παραφίνης. Βιδώστε τον δακτύλιο πάνω στο βάζο για να ασφαλίστε το καπάκι. Η θερμότητα από το βάζο κονσερβοποίησης και κερί παραφίνης θα σφραγίσει το βάζο όταν αρχίζει να κρυώσει.
   Η