- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Produce & Κελάρι >>
Τι είναι Ζαχαροπλαστικής Αλεύρι
Οι διαφορετικοί τύποι αλεύρων έχουν διαφορετικό περιεχόμενο πρωτεΐνης;? αλεύρι για όλες τις χρήσεις έχει περίπου 10 έως 12 τοις εκατό πρωτεΐνη, ενώ αλεύρι κέικ έχει περίπου 5 έως 8 τοις εκατό. Αλεύρι ζαχαροπλαστικής πέφτει ακριβώς στο μεταξύ, με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από 8 έως 9 τοις εκατό.
Χρησιμοποιήστε
αλεύρι ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιείται για να κάνει γλυκά, μπισκότα, κρούστες πίτας, τα μπισκότα και άλλα ψημένα αγαθά που είναι γραφτό να γίνει διαγωνισμός.
Η
Περιγραφή
High-άμυλο, αλεύρι χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ζαχαροπλαστικής είναι παρόμοιο με το αλεύρι κέικ, αλλά παράγει τρόφιμα με περισσότερες υφή και το σώμα.
Η Αναγνώριση
αλεύρι ζαχαροπλαστικής είναι μαλακό και στο χρώμα του ελεφαντόδοντου και είναι κατασκευασμένο από μαλακό αλεύρι σίτου. Λίγοι σούπερ μάρκετ το μεταφέρετε, αλλά μπορεί να βρεθεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και εξειδικευμένα καταστήματα ψήσιμο.
Η ζαχαροπλαστικής Αλεύρι
Μπορείτε να φτιάξετε το δικό αλεύρι ζαχαροπλαστικής σας, συνδυάζοντας περίπου ένα μέρος αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ένα μέρος αλεύρι κέικ.
Η
Προειδοποίηση
Μην αντικαθιστάτε όλες τις χρήσεις αλεύρι ή αλεύρι κέικ όταν μια συνταγή απαιτεί το αλεύρι ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε κίνδυνο αλλάζοντας την έκβαση της διατροφής σας.
Η
Produce & Κελάρι
- Πώς να πει εάν τα καρύδια Gone Bad
- Πώς να ξέρει πότε Πατάτες Go Κακό
- Πώς να γλυκάνει τον φρέσκο ανανά…
- Χορτοφαγική Υποκατάστατα για το …
- Πώς να κρατήσει αποφλοιωμένες μή…
- Πώς να συντηρήσει Αβοκάντο (5 βήμα…
- Μήπως χρειάζεται να διατηρείται …
- Πώς να παγώσει Πορτοκάλια ή μαντα…
- Πώς να κρατήσει πρώτες μήλου μαυρ…
- Πώς να κάνει ψητό Καρναβάλι Σκουό…
Produce & Κελάρι
- bakeware
- Βασικά ψησίματος
- Τεχνικές ψησίματος
- Τεχνικές μαγειρικής
- Σκεύη Μαγειρικής
- Μαγειρικά σκεύη
- εύκολη Συνταγές
- πράσινος
- Produce & Κελάρι
- μπαχαρικά
