Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες των φρούτων που είναι μοντέρνα αποξηραμένα. Πιο συνηθισμένα παραδείγματα περιλαμβάνουν τις σταφίδες, μήλα, μπανάνες, ανανάς, βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα και μούρα. Ορισμένα φρούτα όπως τα μήλα και ανανά έχουν προστεθεί θείου για να βοηθήσει να διατηρήσει τη γενική χρώμα των φρούτων και να δώσει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Επίσης, ορισμένες εταιρείες θα προσθέσει αρωματικές και γλυκαντικές ουσίες για τον καρπό τους για να γίνει πιο ελκυστικό. Για παράδειγμα, αποξηραμένα cranberries μπορεί να βρεθεί με μια προστιθέμενη άρωμα πορτοκαλιού, καθιστώντας τα ιδανικά για χρήση σε βακκίνιο-πορτοκαλί muffins και λαχανοσαλάτα.

Η Αλμυρές

Ο συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων, κρεμμύδια και μπαχαρικά για να προσθέσετε στο κρέας αναφέρεται ως ένα γευστικό πιάτο. Δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα για χρήση σε αλμυρά πιάτα περιλαμβάνουν τα μήλα και τα βατόμουρα. Cranberries είναι μια εξαιρετική προσθήκη για το ρύζι, καθώς δίνουν τη συνολική πιάτο μια ξινή γεύση. Δοκιμάστε γέμιση χοιρινές μπριζόλες με αποξηραμένα μήλα που έχουν σοταρισμένα με βούτυρο, κρεμμύδι και χυμό μήλου ή ένα εξαιρετικό γεύμα. Λιαστές ντομάτες προσφέρουν μια γεύση ξεπεραστεί από κανέναν για σαλάτες, όσο και πιάτα ζυμαρικών. Για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, συνδυάστε το αγαπημένο μαγειρεμένα ζυμαρικά σας με ελαιόλαδο, λιαστή ντομάτα και φρέσκο ​​τυρί παρμεζάνα.

Η ψησίματος

Αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν άμεσα σε περισσότερα ψητά φαγητά. Εάν εργάζεστε με μεγαλύτερα φρούτα όπως βερίκοκα, μπορεί να υπάρξει κάποια κύβους που απαιτούνται ώστε το φρούτο είναι δάγκωμα-μεγέθους και αναμιγνύει καλά στο κτύπημα. Αποξηραμένα βατόμουρα και τα μήλα μπορεί να προστεθεί σε τηγανίτες για μια γεύση bested μόνο από φρέσκα φρούτα. Τέλος, η ετήσια συνταγές κέικ φρούτων δεν θα ήταν το ίδιο χωρίς τα αποξηραμένα φρούτα που επιλέγονται για αυτές τις πλούσιες λιχουδιές.

Η Rehydrating

Όταν επιθυμούν μια πληρέστερη αναζητούν φρούτα, ενυδάτωση είναι απαραίτητη . Για rehydrate μούρα, τοποθετήστε σε ένα ασφαλές δοχείο μικροκυμάτων με αρκετά ακριβώς το νερό για να τους καλύψει και να καλύπτει την κορυφή με ένα καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα. Θερμότητας για 1 λεπτό, και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά, όπως τα μούρα απορροφούν το νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα κατευθείαν στο κουρκούτι σας. Όταν τοποθετείτε τα αποξηραμένα φρούτα σε βραστά ή σούπες, θα rehydrate φυσικά με τη χρήση του υγρού στο πιάτο. Να είστε βέβαιος να παρακολουθήσουν προσεκτικά αυτά τα πιάτα για να εξασφαλιστεί ότι το υγρό δεν απορροφάται πλήρως.
Η