Πώς να φυλάσσεται το Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano είναι το τυρί ένας έντονα αρωματισμένες, σκληρή ιταλική αγελαδινό γάλα. Είναι γενικά πωλείται σε τροχούς ή σφήνες και είναι παρόμοια με την πιο κοινή παρμεζάνα? Ωστόσο, Parmigiano Reggiano εισάγονται απευθείας από την Ιταλία. Είναι που χρησιμοποιούνται συνήθως για να τσιμπήσουν ή να πιάτα ζυμαρικών γεύση ή σαλάτες. Η συγκεκριμένη ποικιλία τυριών μπορεί να είναι πολύ ακριβότερο από ό, τι παρμεζάνα, γι 'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να το αποθηκεύσετε σωστά, ώστε να πάρει την αξία των χρημάτων σας. Parmigiano Reggiano μπορεί γενικά να διατηρείται για έως 1 μήνα στο ψυγείο.
, Τι χρειάζεστε
Quart μέγεθος αποθήκευσης πλαστικό bagPlastic wrapKnife
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε κάθε φρεσκοτριμμένο Parmigiano Reggiano σε μέγεθος λίτρο μια πλαστική σακούλα. Πιέστε προς τα κάτω την τσάντα για να απελευθερώσει όλο τον αέρα και με ασφάλεια κοντά τσάντα.
   Η

2. Βάλτε την τσάντα του τριμμένη Parmigiano Reggiano επίπεδη στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου. Χρησιμοποιήστε το συντομότερο δυνατόν ή εντός 1-2 ημέρες, επειδή το τριμμένο τυρί αρχίζει να χάνει τη γεύση μετά από συνεδρίαση.
   Η

3. Καλύψτε μια απομείνει σφήνα Parmigiano Reggiano στενά με πλαστική μεμβράνη. Τοποθετήστε τα καλυμμένα σφήνα στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου.
   Η

4. Αφαιρέστε και απορρίψτε το πλαστικό περιτύλιγμα, όταν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξανά το τυρί. Σύμφωνα με το αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας, μπορείτε να διακόπτει οποιαδήποτε μούχλα στο τυρί και συνεχίζουν να χρησιμοποιούν Parmigiano Reggiano.
   Η

5. Κάλυψη Parmigiano Reggiano σφήνα με το νέο πλαστικό περιτύλιγμα κάθε τυρί φορά χρησιμοποιείται . Τοποθετήστε το δέρμα, το ανοιχτό καφέ κηρώδες πάνω μέρος της σφήνας, σε μια πλαστική σακούλα και να κρατήσει στην κατάψυξη μόλις το υπόλοιπο της σφήνας Parmigiano Reggiano έχει φύγει.
   Η