Ζεστό και κρύο πρέσες εξαγωγή πετρελαίου από ηλιόσπορους με ελαφρώς διαφορετικές γεύσεις στο τελικό του προϊόντος. Σε μια ψυχρή πρέσα, τα κύτη απομακρύνονται? οι σπόροι σπάσει σε μικρότερα κομμάτια και να τρέξει μέσα από κυλίνδρους χάλυβα ή έναν κύλινδρο με έμβολο-σαν να αποσπάσουν από το πετρέλαιο. Το έλαιο που προκύπτει συνήθως χαρακτηρισμένα ως & quot? Έξτρα-παρθένο & quot? ηλιέλαιο, αλλά η διαδικασία αφήνει ένα μεγάλο μέρος του πετρελαίου πίσω στους σπόρους. Ζεστό πιεστήρια λειτουργούν με τον ίδιο, όπως το κρύο πιεστήρια, αλλά οι σπόροι θερμαίνονται λίγο πριν διέρχεται από τον Τύπο για την εξαγωγή. Η θερμότητα μειώνει το ιξώδες του λαδιού, ώστε να ρέει πιο εύκολα από τους σπόρους όταν πιέζεται? σκεφτούμε τη ροή του ψυγείου μέλι έναντι της ροής του μικροκύματα μέλι. Ζεστό πιεστικά αποτελέσματα σε περισσότερες εξάγεται πετρέλαιο, αλλά η γεύση διαφέρει ελαφρώς, παρόμοια με τη διαφορά μεταξύ φρυγμένοι ή μη ξηρούς καρπούς. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια χημική ουσία που ονομάζεται & quot? Εξάνιο & quot? εφαρμόζεται στους σπόρους να αυξήσουν την ποσότητα του πετρελαίου που μπορεί να εξαχθεί. Μετά το πάτημα των σπόρων μέσα από το κρύο ή ζεστό μέθοδο της πίεσης, εξάνιο μπορεί να εφαρμοστεί για να βοηθήσει εξαγάγει οποιοδήποτε υπόλοιπο λάδι από τους σπόρους. Το έλαιο που εκχυλίζεται βρασμένο έτσι την εξάτμιση του εξανίου, επεξεργασία με αλισίβα για να αφαιρέσετε τη χημική γεύση, στη συνέχεια, στον ατμό και θερμαίνεται για να αφαιρέσετε τη γεύση αλισίβα.
Η