Πού βρίσκονται οι ντομάτες;

Οι ντομάτες είναι καρποί ποωδών φυτών αμπέλου του γένους Solanum της οικογένειας των νυχτοειδών, Solanaceae. Οι ντομάτες καλλιεργούνται ευρέως για τους βρώσιμους, κόκκινους, ζουμερούς καρπούς τους (βοτανικά ταξινομημένοι ως μούρα). Χρησιμοποιούνται συνήθως ως συστατικό λαχανικών ή σαλάτας, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως φρούτα, όπως σε επιδόρπια και χυμούς. Οι ντομάτες είναι εγγενείς στη Νότια Αμερική και καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά από τους Αζτέκους και τους Ίνκας. Εισήχθησαν στην Ευρώπη από τους Ισπανούς τον 16ο αιώνα και γρήγορα έγιναν δημοφιλές φαγητό και εκεί. Σήμερα, οι ντομάτες καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στη Γη.