Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε φρέσκα πράσινα φασόλια από τον κήπο στην κατάψυξη;

Τα πράσινα φασόλια μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη έως και 1 χρόνο. Για να παγώσετε τα πράσινα φασόλια, τα πλένετε και τα κόβετε και μετά τα ασπρίζετε σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Στραγγίζουμε και τοποθετούμε αμέσως τα φασόλια σε παγόλουτρο να κρυώσουν. Μόλις κρυώσουν τα φασόλια, τα στραγγίζουμε ξανά και τα τοποθετούμε σε σακούλες κατάψυξης. Σημειώστε τις σακούλες με την ημερομηνία και φυλάξτε τις στην κατάψυξη.