Τι είδους Μπαχαρικά είναι καλές σε ζωμό κρέατος

;

Όταν πρόκειται για ζωμό κρέατος και τα μπαχαρικά, πολλοί συνδυασμοί είναι δυνατοί. Ζωμό κρέατος γίνεται με σιγοβράζει οποιοδήποτε είδος του βοείου κρέατος, καθώς και επιπλέον συστατικά, νερό. Το πλούσιο ζωμό έχει μια γενική σωματώδης γεύση που ζευγάρια καλά με σχεδόν οποιοδήποτε μπαχαρικό. Από ήπια έως φλογερή, η καλύτερη επιλογή εξαρτάται από την ακριβή γεύση που θέλετε. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, όπως μπορείτε να μαγειρέψουν το ζωμό ή μετά από αυτό γίνει, ανάλογα με το πώς θέλετε τα καρυκεύματα για να εναρμονιστεί. Το κλειδί είναι να δοκιμάσετε το ζωμό as you go, προσθέτοντας ένα πασπαλίζουμε μπαχαρικό σε μια στιγμή, για να αποτρέψει την καταστροφή της συνολικής γεύση .
Ήπια Μπαχαρικά

  • Ήπια μπαχαρικά προσθέσετε ένα ψίθυρο γεύση στο ζωμό κρέατος. Πασπαλίζουμε το ζωμό με γλυκιά πάπρικα για λίγο γλυκύτητα ή να πάτε για ένα πικάντικο γλυκό με το έδαφος κάρδαμο. Φέρτε κάποια Tang στο ζωμό σας με πιπέρι λεμόνι. Πασπαλίζουμε το ζωμό με ψητό σκόρδο σε σκόνη για ένα δάσος συστροφή. Προσθέστε έναν υπαινιγμό του πολύπλοκη γεύση με λίγο κίτρινο κάρι σκόνη αναμειγνύεται μέσα στο υγρό. Χρησιμοποιήστε Anaheim πιπεριά τσίλι σε σκόνη για ένα ίχνος δάγκωμα.

    Η Μέση Μπαχαρικά

  • Τα σωστά καρυκεύματα μεσαίου θερμότητας φέρει μια πικάντικη γεύση φόντο με το ζωμό σας χωρίς να καίει τη γλώσσα σας από . Ανακατέψτε ancho πιπεριά τσίλι σε σκόνη και σκόνη σκόρδου στο ζωμό για ένα υπόγειο ρεύμα της θερμότητας. Πασπαλίζουμε το ζωμό κρέατος με καπνιστό πιπέρι Chipotle και καπνιστή πάπρικα για μια γήινη γεύση. Δοκιμάστε ένα κλασικό άρωμα με μέσο σκόνη τσίλι, σκόνη κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη.
    Η
    καυτερά μπαχαρικά

  • Hot καρυκεύματα προσθέσει κάποια τσιτσίρισμα στο ζωμό κρέατος σας. Πασπαλίζουμε το ζωμό με κόκκινο και μαύρο πιπέρι για ένα απλό άγγιγμα. Ανακατέψτε σκόνη τζίντζερ, το έδαφος κουρκούμη, σκόνη σκόρδου, κόκκινο πιπέρι και το κύμινο στο ζωμό για να δημιουργήσετε μια γερή γεύση. Πηγαίνετε για κάποια φλόγα, με την προσθήκη κόκκινου κάρι σκόνη στο υγρό. Δοκιμάστε μια εξωτική γεύση από τη χρήση μπαχάρι έδαφος, γαρύφαλλο, αλεσμένους σπόρους κόλιανδρου και καυτό τσίλι σε σκόνη.
    Η
    Fiery Μπαχαρικά

  • Fiery καρυκεύματα εξασφαλίζουν τη γεύση σας είναι ξύπνιοι για να εκτιμήσουν ο ζωμός. Πασπαλίστε κόκκινο πιπέρι, κρεμμύδι σε σκόνη, σκόνη σκόρδου και το μαύρο πιπέρι στο ζωμό για μια γεύση Cajun στιλ. Προσθέστε ένα αιχμηρό μπουκιά με κόκκινο πιπέρι, ζεστό πάπρικα, το κύμινο και σπόρους σέλινου. Ανακατέψτε καυτό τσίλι σε σκόνη, πιπέρι καγιέν, καπνιστό πιπέρι Chipotle, ancho πιπεριά τσίλι και πάπρικα για να δημιουργήσετε ένα ζωμό με ένα καπνιστή φωτιά.
    Η