Μερικές τριψίματα μαλακτικό, ιδιαίτερα αυτά που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ή κάνοντας παστό κρέας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Αλάτι τραβά νερό από το κρέας ενώ αναστέλλει την ανάπτυξη μικροβίων. Είναι συνιστάται να ξεπλένετε θεραπευτεί ή παστό κρέας γιατί αλλιώς το μόνο πράγμα που θα δοκιμάσετε στο γεύμα σας είναι το αλάτι. Πού αλάτι είναι απλά μια προσθήκη σε ένα στεγνό κρέας τρίψιμο tenderizer, δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το κρέας, εκτός αν έχουν λόγους υγείας για την εξάλειψη του νατρίου.
Η
με βάση τη ζάχαρη Τρίψτε

Ζάχαρη εμφανίζεται σε ξηρό τρίψιμο τρυφεροποιητές κρέατος, όπου θέλετε καραμελοποίησης. Ισορροπεί επίσης οποιαδήποτε οξέα σε ένα τρίψιμο, όπως η σκόνη ξίδι, πιπέρι ή σκόνη μουστάρδας. Εκτός αν δεν σας αρέσει μια μικρή γλυκύτητα στο κρέας σας, δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ξεπλύνετε με βάση τη ζάχαρη τριψίματα πριν από το μαγείρεμα.
Η
Φρούτα Σνιτσελομηχανές

Τα αφυδατωμένα προϊόντα φρούτων μπορεί να επίσης να προστεθούν στις εμπορικές ή σπιτικά ξηρά τριψίματα. Τα αφυδατωμένα αποστάγματα φρούτων επιτρέπουν εντελώς νέα, παγκόσμια προφίλ γεύση στο φαγητό σας. Επιπλέον, κάποια φρούτα έχουν μια φυσική ικανότητα τρυφερό συμπεριλαμβανομένων ανανά, ακτινίδια και μάνγκο. Τρίψτε τους στο κρέας, όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε άλλο ξηρό τρίψιμο. Όπως και με βάση τη ζάχαρη εντριβές δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ξεπλύνετε το μείγμα αυτό πριν από το μαγείρεμα

Η Εμπορική τρυφεροποιητής

Τα προϊόντα του εμπορίου τρυφεροποιητής εμφανίζονται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Το κύριο πρόβλημα με αυτά τα προϊόντα είναι ότι είναι πλήρης των χημικών ουσιών. Μερικά μίγματα αφήσει το εξωτερικό του κρέατος σας ευαίσθητος, χωρίς ποτέ να μαλακώνουν το κέντρο. Ως αποτέλεσμα, μερικοί γαστρονομικές παραδόσεις, όπως αυτές στην Κίνα χρησιμοποιούν παπάγια σκόνη και μαγειρική σόδα για μαλακτικό αντ 'αυτού, το ξέπλυμα αυτό μακριά με το δροσερό νερό πριν από το μαγείρεμα. Είτε ή δεν μπορείτε ξεπλύνετε εμπορικό μαλακτικό είναι ένα θέμα προσωπικής επιλογής. Αυτό δεν αλλάζει τη γεύση των τροφίμων.
Η