Πώς να απαλλαγείτε από Spice στο στόμα σας (4 βήματα)

Η πικάντικη αίσθηση που καθυστερεί στον ουρανίσκο μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφών αποτελέσματα από την καψαϊκίνη, η χημική ουσία που βρίσκονται συνήθως σε πιπεριές τσίλι και άλλα φυτά της οικογένειας Capsicum. Παρά το γεγονός ότι αρκετές μεθόδους, δηλαδή την κατανάλωση γαλακτοκομικών, άμυλο ή ζάχαρη, όλα υποτίθεται ανακουφίσει την κοπή της "καυτό" πικάντικο προσδίδει τροφίμων, μόνο τα γαλακτοκομικά περιέχει καζεΐνη - μια χημική ουσία που συνδέεται με καψαϊκίνη. Η καζεΐνη συνδέεται με καψαϊκίνη και ουσιαστικά αφαιρεί το από τη γλώσσα καθώς περνά μέσα από το στόμα, αφήνοντας μόνο έναν υπαινιγμό την καυτερή γεύση στον ουρανίσκο.
, Τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. γιαούρτι
8 ουγκιές κεφίρ

8 ουγκιές γάλα
1 ζάχαρη κύβος

Οδηγίες

1. Φάτε 1 κουταλιά της σούπας. κρύο γιαούρτι, ιδανικά ελληνικού τύπου. Γιαούρτι έχει πάχος που κολλά στη γλώσσα αρκετά λεπτά μετά την κατανάλωση, επιτρέποντας την καζεΐνη πλέον να συνδεθεί με την καψαϊκίνη και να ανακουφίσει την πικάντικη αίσθηση.
   Η

2. Να πίνετε 8 ουγκιά του κεφίρ. Kefir, μια ελαφρά καλλιεργημένα ποτό με βάση το γάλα, έχει μια συνοχή που κυμαίνεται μεταξύ βαριά κρέμα και ένα λεπτό γιαούρτι. Μετριάζει την πικάντικη γεύση στον ουρανίσκο με τον ίδιο τρόπο όπως και τα άλλα γαλακτοκομικά. Κεφίρ βρίσκεται συνήθως σε Μέσης Ανατολής και τις αγορές της Νότιας Ασίας, και συνήθως έχει πρόσθετες αρωματικές ουσίες, όπως η μέντα και φρούτα.
   Η

3. Να πίνετε 8 ουγκιά του γάλακτος. Όπως και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, περιεκτικότητα σε καζεΐνη του ανακουφίζει το ζεστό αίσθηση των πικάντικων τροφίμων.
   Η

4. Κρατήστε ένα κύβο ζάχαρης στο στόμα σας μέχρι να διαλυθεί. Παρόλο που η επιστήμη πίσω από τη χρήση ζάχαρης για να δαμάσει ένα πικάντικο στόμα είναι ασαφή, οι περισσότεροι συμφωνούν η πορώδης επιφάνεια του κύβου βοηθά στην απορρόφηση του καψαϊκίνη που περιέχουν πετρέλαιο. Στη Νότια Ασία και τη Μέση Ανατολή, είναι κοινή πρακτική να κρατήσει έναν κύβο ζάχαρης στο στόμα, πίνοντας ζεστό τσάι μετά από ένα γεύμα για να καθαρίσει τον ουρανίσκο.
   Η