Πώς να αντικαταστήσει Μαντζουράνα (3 βήματα)

μαντζουράνα (Majorana hortensis) είναι ένα βότανο ή μπαχαρικό, συχνά συγχέεται με τον ξάδερφό ρίγανη του, λόγω της παρόμοιας εμφάνιση τους? Ωστόσο, η ρίγανη έχει καυτερή γεύση, ενώ η μαντζουράνα έχει μια γλυκιά ήπια γεύση. Μαντζουράνα καλείται για πολλές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων ζελέ, σούπες, τσάι και μαρινάδες κρέατος. Αν μια συνταγή απαιτεί μαντζουράνα, και εσείς δεν το έχετε στο ντουλάπι σας, μην παραλείψετε απλά το συστατικό - αντ 'αυτού, να το αντικαταστήσει με ένα μπαχαρικό που έχει παρόμοια γεύση
, τι χρειάζεστε Βασίλειος, θρούμπι ή θυμάρι
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε βασιλικός, θρούμπι ή θυμάρι για να αντικαταστήσει τη μαντζουράνα, σύμφωνα με το Dartmouth College. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε από τις τρεις αυτές μπαχαρικά που θα επιλέξετε με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιούσατε μαντζουράνα.
   Η

2. Προσδιορίστε αν το μπαχαρικό που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε εξακολουθεί να είναι καλή. Εκτός αν βραχεί, μπαχαρικά δεν πάει άσχημα, αλλά το κάνουν να χάσει τη γεύση. Χρησιμοποιώντας τα μπαχαρικά εντός ενός έτους είναι ένας καλός εμπειρικός κανόνας, αλλά δεν είναι πρακτικό ή οικονομικό στα περισσότερα σπίτια. Αντ 'αυτού, βάλτε μια πρέζα του βοτάνου στο χέρι σας, μυρίστε και να εξετάσει το χρώμα του. Εάν εξακολουθεί να μυρίζει και φαίνεται φρέσκο, να προχωρήσει και να το χρησιμοποιήσετε.
   Η

3. Λάβετε υπόψη πόσο μαντζουράνα η συνταγή σας απαιτεί. Αντικαταστήστε τη μαντζουράνα με ίση ποσότητα του άλλου μπαχαρικό που επιλέξατε.
   Η