Σκόρδο πηγαίνει καλά με όλα τα είδη των θαλασσινών και μαύρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν μεταδώσει ένα πικάντικη γεύση γαρίδες. Συνδυάζουν ένα 8 ουγκιών κουτί αλατιού με 2 ουγκιά καθένα από μαύρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν. Προσθέστε 1 ουγκιά κάθε σκόρδο σε σκόνη και σκόνη τσίλι. Ανακατέψτε καλά και τρίψτε για γαρίδες πριν από το ψήσιμο στη σχάρα ή τηγάνι. Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσει αυτό το καρύκευμα από την πλευρά συμπληρώθηκε σε μεμονωμένες φιάλες σέικερ για να πασπαλίζουμε με μαγειρεμένα γαρίδες ή θαλασσινά.
Η
ζετέ καρύκευμα

ζετέ καρύκευμα παραδοσιακά εφαρμόζεται σε σκληρή κρέατα αλλά συμπληρώνει επίσης λεπτή κρέατα, όπως γαρίδες και ψάρια. Η καρυδιού άρωμα του τράνταγμα καρύκευμα ενισχύεται με την κανέλα και το πιπέρι καγιέν πιπεριού. Αναμειγνύονται 2 κουταλιές της σούπας. ξηραίνεται κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή κρεμμύδι σε σκόνη, 2 1/2 κουτ. ξερό θυμάρι, 2 κουτ. σκόνη μπαχάρι, 2 κουτ. μαύρο πιπέρι, 1/2 κουτ. κανέλα σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. πιπέρι καγιέν και 1/2 κουτ. αλάτι. Αλείψτε το πετρέλαιο πάνω από τις γαρίδες και τρίψτε τράνταγμα καρύκευμα πάνω από όλα. Αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα και σχάρα ή τηγάνι ως επιθυμητή.
Η
Η Cajun καρύκευμα

Cajun καρύκευμα έχει μια βάση από αλάτι στον οποίο μπαχαρικά και προστίθενται βότανα. Συνδυάστε ένα 8 ουγκιών κουτί αλατιού με 3 κουταλιές της σούπας. μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας. σκόρδο σε σκόνη, 1 κουτ. κρεμμύδι σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού. μοσχοκάρυδο σε σκόνη, 2 κουταλιές της σούπας. αποξηραμένα μαϊντανό, 4 κουταλιές της σούπας. πιπέρι καγιέν και 2 κουταλιές της σούπας. σκόνη τσίλι. Ανακατέψτε καλά και τρίψτε γαρίδες από όλες τις πλευρές. Μαρινάρετε και μαγειρέψτε το όπως θέλετε.
Η
Πέντε Spice Powder

Πέντε μπαχαρικά σε σκόνη είναι μια κινεζική καρύκευμα που χρησιμοποιείται για το κρέας γεύση, το χοιρινό κρέας και τα θαλασσινά. Δίνει μια μοναδική καρυδιού άρωμα στα τρόφιμα και χρησιμοποιείται ευρέως στην κινεζική και ασιατική κουζίνα. Αναμειγνύονται 2 κουτ. γλυκάνισο σε σκόνη σπόρων, 2 κουτ. μαύρο πιπέρι, 2 κουτ. σπόροι μάραθου σε σκόνη, 2 κουτ. σκόνη γαρύφαλλο, 2 κουτ. κανέλα σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. τζίντζερ σε σκόνη και 1/2 κουτ. σκόνη μπαχάρι. Τρίψτε στις γαρίδες μαζί με ένα επίχρισμα του πετρελαίου για να κρατήσει τις γαρίδες υγρό. Μαγειρέψτε όπως επιθυμείτε.
Η